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terça-feira, 29 de março de 2011

Bolinhos de goma

  Olá Amigos.


 Estou levando para o chá da Tina uns bolinhos de goma ou polvilho,  que é a mesma coisa.
 Estes bolinhos de goma, se fazia demais lá em casa quando eu era menina. Fazia-se em vários formatos, compridinhos, bolinhas, rosquinhas... e eu ajudava , e comia a massa crua que é uma delícia, também. Vamos lá na Tina, tomar um chá com ela?.
 A receita é a seguinte:

Bolinhos de goma.


leite puro de 01 côco
02 c. (sopa) de manteiga
250 grs de açúcar
02 gemas
01 kg de goma seca 

Bater a manteiga com a gema até ficar clara,juntar o açúcar e o leite de côco  misturar e ir juntando a goma aos poucos até ficar no ponto de enrolar.
Fazer bolinhas, ou dar o formato que quiser, arrumar numa assadeira (não precisa untar) e assar até começar a dourar no fundo do biscoito.
Tirar do forno e deixar amornar antes de tirar da assadeira.
Quando frio, colocar em potes com tampa, para não amolecer.

Lulú, 29 de março de 2011. 

12 comentários:

  1. Huuummmmmmmmm!!!
    Delícia! Minha mãe faz muito e eu me arrebento de comer.

    Bjs no coração!

    Nilce

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  2. Lulú,
    goma é povilho doce de mandioca, não é?
    Fiquei interessada em reproduzir sua receitinha maravilhosa. Só de imaginar o sabor a leite de coco, hummm...

    Entretanto, se puder passe lá no meu espaço só para tomar conhecimento dum outro desafio, Teia Ambiental. Vê se está interessada.
    Beijinho,
    Rute

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  3. O que é goma?
    Eu achei uma graça e deve ficar bem gostoso, mas não sei o que é goma.
    Bjs

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  4. hummmmm...de dar água na boca!Senti o gostinho...bjinhos

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  5. Lulú!! Adoro bolo de goma porque derrete na boca! Obrigada! abraço!

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  6. Meu marido que sempre lembra que a avó materna fazia biscoito pra ele. Lindo os pensamentos do post abaixo. Bjs Eliane

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  7. Oi! Lúlu bom dia!
    Somente nos pernambucanos sabemos a delícia de bolo de goma. Come-los com café ou chá na tarde com amigas colocando as novidades em dia. Adoro! Aliais, tudo que é da culinária da terra adoro!
    Comi em Garanhuns uma tapioca no leite de coco e bolo de tapioca no café da manhã do hotel.

    Linda Garanhuns!!

    Um lindo dia!

    muitos beijos e vou fazer hoje a receita!(risos)

    Elaine

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  8. Oi,Lulu suas receitinhas são mesmo uma delicia!!!
    Ando a muito tempo querendo comer bolinho de arroz (simplicidade né?) mas não sei fazer se tiver uma receitinha que tal postar.Bjs

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  9. Olá amigas.

    Oi Nilce, é mesmo uma delícia.

    Sim Rute, é polvilho doce, da goma de mandioca.

    Olá Flá, goma é polvilho doce, que se encontra em supermercados.

    Oi Soninha, faça e me convide para comer, adoro, rsrsrs.

    Eu também Gisa.

    Obrigada pela visita , Eliane.

    Olá Elaine, vou aí comer com você.Rsrsrs.

    Sim Janete, prometo postar amanhã , bolinhos de arroz.

    Obrigada a todas pela atenção.
    Beijos,
    Maria Luiza (Lulú)

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  10. Lulú, que delicia, sou apaixonada por bolinhos de goma e sempre que posso compro nas Delicatessem perto de casa, agora não preciso mais, já tenho a receita.....rsrs

    Estarei esperando pelo BOLINHO DE ARROZ.

    Beijos no coração e fica com Deus.

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  11. ESSE LEITE DE CÔCO É A AGUA DO CÔCO? OU LEITE DE CÔCO QUE A GENTE COMPRA NA GARRAFINHA?

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    1. leite de côco da garrafinha

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