A amiga do blog Day by Day pediu que eu postasse uma receita de bolinhos de arroz. Confesso que nunca fiz estes bolinhos, mas pesquisei na internet e encontrei várias receitas, todas bem parecidas entre si . Pelas misturas, eu escolhi duas, uma de forno e outra frita. A maioria das receitas receitas são de bolinhos frito. Como não sou adepta das frituras, vou postar primeiro a de forno. Prometo postar a receita dos bolinhos fritos à qualquer momento.
Bolinhos de Arroz de Forno.
02 xic. (chá) de arroz cozido
02 ovos
02 c. sopa de farinha de trigo
04 c. (sopa) de queijo parmezão ralado
1/3 de xic. de (chá) de salsa e cebolinha picadas
01 pitada de curry
Sal e pimenta a gosto
01 c. de (chá) de fermento.
Numa tigela , coloque todos os ingredientese misture até unir bem.
Se preferir, bata um pouco, o arroz no processador para quebra-los um pouco.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa, forme montinhos da mistura e arrume-os numa assadeira, bastante untada de manteiga, asse em forno pré aquecido, na temperatura média por 40 minutos ou até ficarem bem dourados.
Lulú, 01 de abril de 2011.
Lulu, adorei essa receita de forno pois adoro esses bolinhos mas fico sempre receosa por causa da fritura. Bjs
ResponderExcluirLulú,
ResponderExcluirA minha mãe fazia um que era uma delícia, mas agora com todo mundo tendo problemas de colesterol alto, esquecemos estas receitinhas.
Acho que terei que ir a Pernambuco para sentir o gostinho.
bjs cariocas
Lulu manda a receita para o meu e-mail
ResponderExcluirvalfre@oi.com.br
Bjs
Oi Lulu, obrigada pelo carinho lá no meu Blog, vc é muito querida!!! Gosto muito do seu cantinho tb, faz tempo que não vinha aqui, minha vida ultimamente anda uma correria, mas enfim, o importante é que estamos aqui, pro que der e vier, não é mesmo?! Rsss. Pra isso serve tb a Blogosfera! Encontrar pessoas legais, com BOM CONTEÚDO, para desfrutarmos de coisas boas e edificantes pra nossa vida. Sempre sou edificada quando passo por aqui! Ainda vou pegar o meu caderninho de receitas e anotar as suas sugestões, He, he, mesmo não sendo chegada em cozinha, gosto de "fazer umas artes" de vez em quando, KKKKKKKKKK. Bjkas, tudo de bom pra vc!
ResponderExcluirAh, de forno é mais saudável e dá para apreciar bem mesmo, não é?
ResponderExcluirÓtima idéia desses bolinhos.
Faz pra mim? rsrs
Xeros
Queridaaaaaaa que coincidência boa, ando mesmo com vontade de fazer bolinho de arroz, ia procurar na internet como faz e aí me deparo com a receita aqui... hehe Se bem que estou achando diferente do que a minha mãe fazia... Mas vou ver isso com calma. Beijo, beijoooo!
ResponderExcluirShe
Oi Lulu adorei atender meu pedido da postagem anterior adorei vou fazer e depois te falo o resultado.obrigada,bjs
ResponderExcluirbelezadaimperfeicao.blogspot.com