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domingo, 29 de novembro de 2009

Recordações

   Depois de quase um mês com trabalhadores em casa, reformando, pintando, refazendo, sair hoje com três dos meus cinco filhos e alguns netos e meu marido, para algumas horas de recordação.
  Como faz tempo... mas lembramos de um período da infancia de uns e pre adolescência de outros. Eu com muita saúde e coragem para enfrentar a vida, topando tudo, porque meu marido era bancário e nos mudávamos muito, moramos em várias cidades e em cada uma delas aconteceram coisas que guardamos na memória até hoje e que gostamos de lembrar. Foi uma curtição.
  Almoçamos juntos  e agora estou aqui relatando este dia feliz,  que passei hoje  junto com os meus adorados filhos, marido, genro nora e netos.
  Até a próxima e que vocês tenham também essas oportunidades que tenho com frequência.
  Beijos.



              Lulu- 29/11/2009.

quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Antônio Carlos Jobim




  Estes escritos de Antonio Carlos jobim, encontrei no google, quando fazia uma pesquiza, e achei  que num momento que só se fala em preservar a natureza, estes manuscritos  vêm mesmo a calhar, por isto copiei para este espaço.


     Mais um manoscrito de Antonio Carlos Jobim sobre o mesmo tema.

                     Lulu- 18/11/2009. 

Delícia de queijo

                    Delícia de queijo

Massa-
  100 grs. parmesão ralado
   02 gemas
 200 grs. margarina
   01 copo de maizena
   02 copos de farinha de trigo
        leite para ligar

  Misture todos os ingredientes, menos o leite, e faça uma farofa, aí va colocando o leite aos pouco até ligar a massa e ficar boa de modelar.

  Recheio-

  150 grs queijo de coalho ralado
   01 colher de (cha ) de pimente do reino ralada
   01    "       "   (sopa) margarina
   01    "       "       "    de maizena
   01    "       "       "    de farinha de trigo
   01 copo de leite
   01 cebola média ralada

  Numa panela derreta a margarina, coloque a farinha de trigo misturada com a maizena e mexa até começar a ficar dourada, coloque o leite fervendo , mexendo sem parar para não embolar; fica uma papa dura; tempere com a pimenta , junte o queijo ralado, a cebola ralada, deixe cozinhar mais um pouco, retire do fogo e deixe esfriar.

Abre um pouco da massa na palma da mão, coloca um pouco do  recheio , junta as bordas formando uma troxinha, e coloca em assadeira untada e enfarinhada, com as bordas viradas para baixo, para não estourar, pincela com gema e assa.

    Esta receita é criação minha, estava inspirada, rsrsrs, acho que quem fizer, vai  gostar.

                      Lulu- 18/ 11/2009 

quinta-feira, 12 de novembro de 2009

A lista

                                         A LISTA
                          (de Osvaldo Montenegro)


     Faça uma lista de grandes amigos
    Quem você mais via  há dez anos atrás?
   Quantos você ainda vê todo dia?
   Quantos você já não encontra mais?



    Faça uma lista dos sonhos que tinha
    Quantos você desistiu de sonhar?
    Quantos amores jurados pra sempre!
    Quantos você conseguiu preservar?



    Onde você ainda se reconhece?
    Na foto passada ou no espelho de agora?
    Hoje é do jeito que achou que seria?


    Quantos amigos você jogou fora?   
    Quantos mistérios você sondava?
    Quantos você conseguiu entender?
    Quantos defeitos sanados com o tempo!
    Era o melhor que havia em você!


    Quantas mentiras você condenava?
    Quantas você teve que cometer?
    Quantas canções você não cantava?
    Hoje assobia para sobreviver!


    Quantos segredos que você guardava?
    Hoje são bobos ninguém quer saber!
    Quantas pessoas que você amava?
    Hoje acredita que amam você!


                  Lulu, 12/11/2009.
   

domingo, 8 de novembro de 2009

AMIGOS

                                  ...do poeta  VINÍCIUS DE MORAES

    Tenho amigos que não sabem o quanto são meus amigos. Não percebem o amor que lhes devoto e a absoluta necessidade que tenho deles.
    A amizade é um sentimento mais nobre do que o amor; eis que permite que o objeto dela se divida em outros afetos, enquanto o amor tem intrínseco o ciúme, que não adimite a rivalidade.
    E eu poderia suportar, embora não sem dor, que tivessem morrido todos os meus amores, mas enlouqueceria se morressem todos os meus amigoa.
    Até mesmo aqueles que não percebem o quanto são meus amigos e o quanto minha vida depende de suas existência...
    À alguns deles não procuro, basta-me saber que êles existem.
   Esta mera condição me encoraja a seguir em frente pela vida. Mas porque não os procuro com assiduidade, não posso lhes dizer o quanto gosto deles. Êles não iriam acreditar.
    Muitos deles estão lendo esta crônica e não sabem que estão incluidos na sagrada relação de meus amigos.
     Mas é delicioso que eu saiba e sinta que os adoro, embora não declare e não os procure.
    E às vezes quando os procuro, noto que êles não têm noção de como me sâo indispensáveis ao meu equilíbrio vital, porque êles fazem parte do mundo que eu tremulamente, construí e se tornaram alicerces do meu encanto pela vida.
    Se um deles morrer eu ficarei torto para um lado.
    Se todos êles morrerem eu desabo!
    Por isso é que, sem que êles saibam, eu rezo pela vida deles.
    E me envergonho, porque essa minha prece é, em síntese, dirigida ao meu bem estar. Ela é talvez fruto do meu egoismo.
    Por vezes mergulho em pensamentos sobre alguns deles,
    Quando viajo e fico diante de lugares maravilhosos, cai-me algumas lágrimas por não estarem junto de mim compartilhando daquele prazer.
    Se alguma coisa me consome e me envelhece, é que a vida não me permite ter sempre ao meu lado, morando comigo, andando comigo, falando comigo, vivendo comigo, todos os meus amigos, e principalmente os que só desconfiam ou talvez nunca vão saber que são meus amigos!
    AGENTE NÃO FAZ AMIGOS, RECONHECE-OS.



        Lulu, 08/11/09

sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Amor

    AH! o Amor.
    Não sei muito o que dizer sobre o amor, mas vou escrever um pouco do que lí, do que ouví e a minha experiência que é muito pouca.
    O amor de Deus- o maior de todos. (Amar a Deus sobre todas as coisas e ao próximo como a si mesmo) , para mim, este é o resumo do amor de Deus.
    O amor adolescente- lindo  mas passa rápido, é realmente passageiro
    O amor jovem, sentimento apaixonado, responsável por tantas loucuras, passa e fica na recordação.
    O amor adulto- que  é o amadurecimento da convivência, e só se consegue se houver uma amizade verdadeira, muito darinho, renuncia, compreenção e a ajuda do amor de Deus principalmente. Este amor se transforma em uma amizade que não sei explicar.
    E o amor filial?- como se explica?  Começamos nossas vidas totalmente dependentes de nossos paia. O tempo vai passando e chegamos numa idade que só queremos que nossos pais realizem nossos sonhos, sem imaginarmos os sacrifícios que eles podem passar para realizarem esses sonhos. Depois que passa esta fase, nós, os filhos, criamos asas e vamos cuidar de nossas vidas. Os pais ficam para trás ( no bom sentido). Só vamos lembrar o que eles fizeram por nós, quando passamos da condição de filhos , para a de pais.   E A VIDA!
    O amor materno- ah!!! como é bonito! carinhoso, cheio de afeição, zeloso, dedicado, muito mais que isto e sem nenhuma cobrança. Uma mãe nunca deseja que um filho se achegue à ela por obrigação. A aproximação tem que ser espontânea para deixá-la feliz. E só temos  e entendemos este sentimento, bem claro, quando ela já não mais está entre nós.
    Existem muitas maneiras de amar, de amor, que nem sei falar de todas e para não me alongar demais, quem ler esta disertação simples, acrescentesuas definições de Amor.
                       Beijos carinhosos
                                        Lulu, 06/11/2009

quarta-feira, 4 de novembro de 2009

Creme de frango

   Está chegando o fim de semana e que tal um creme de frango,  um arroz branco e uma verdurinha , para não pasarmos o dia todo na cozinha?

   01 peito de frango grande
   01 quadradinho de caldo de galinha
   02 colheres (sopa) de farinha de trigo
   01 cebola grande
   01 tomate
   01 colher de (sopa) de manteiga
   meio pimentão, coentro, 03 dentes de álho
   03 colheres de (sopa ) de  azeite virgem e sal
   02 colheres de (sopa) de queijo parmezão ralado
   01 colher de (há) de colorau

   Limpe o peito de frango corte em pedaços grandes, coloque numa panela, tempere com pouco sal, o colorau e junte a cebola, álho, tomate, pimentão, coentro, o quadradinho de caldo de galinha desmanchado em meia xícara de água, as verduras todas cortadas grande, leve ao fogo baixo até a carne ficar macia. Retire a carne da panela, desfie e reserve. No môlho que ficou na panela junte 01 litro de água, prove e se achar o tempero fraco , coloque mais um quadradinho de caldo de frango.  Em outra panela, coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter, aí junte a farinha de trigo e mexa até ficar dourada, e junte ao molho e bata tudo no liquidificador. Agora leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar. Deixe ferver em fogo baixo uns 5 minutos, aí junte o frango desfiado, o queijo e o azeite, misture bem deixe ferver mais dois minutos e está pronto para servir.