Ola Amigos.
Hoje cheguei atrasada na cozinha, para preparar nosso almoço, meu e do meu velho. Fui na geladeira e encontrei um pote com carne moída pronta. Aí coloquei numa tijela acrescentei azeitonas picadas e fiz um omelete.
é assim o omelete:
02 ovos separados
01 c. chá) de farinha de trigo
01 c. (chá) de sal
Óleo para fritar.
Bater as claras até ponto de neve, colocar as gemas e bater para misturar bem, acrescentar o sal e a farinha e misturar.
Numa frigideira coloque um pouco de óleo e aqueça. Coloque os ovos batidos e espalhe por toda frigideira e distribua a carne por cima. Deixe ficar com o fundo dourado, confira levantando com uma espátula, aí dobre com auxílio desta espátula, um lado até o meio e a outra metade dobre para encontrarcom a primeira.
vire e deixe assar até cozinhar . Fazer em fogo baixissimo, para não queimar. Ummmmmmmmmmm, adoro.
Pode fazer de camarão, frango, bacalhau, legumes, queijo, e haja idéias.
Lulú, 13 de março de 2011.
Muito legal a ideia. bjs Eliane
ResponderExcluirHUm, omelete é sempre bom num sábado preguiçoso rsrs
ResponderExcluirBeijos
ai , ai...se não fosse tão tarde ia fazer um pra mim rsrsrsrs
ResponderExcluirPassei pra te desejar um feliz e abençoado final de semana
bjs
Tina (SONHAR E REALIZAR)
Lulu, eu me acho cozinheira, mas vc tem umas idéias e tanto! Omelete com farinha eu não conhecia. deve ser bom,`a bessa e deve dar mais estrutura e enchimento, rendendo mais! vou experimentar, mesmo não gostando de ovos!Bjbjbj!
ResponderExcluirIsso sim é omelete!
ResponderExcluirAdorei a mensagem.
Xeros
copiei de novo ,perdi por aqui a receita
ResponderExcluirbjs