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quinta-feira, 28 de abril de 2011

A VELHA RABUGENTA.

 Olá amigos.


 Recebi ontem, por mail, uma mensagem sobre velhice. Gostei muito e vou postar para vocês.
 Uma senhora velha, da Escócia, sem posses para deixar de herança, deixou este poema "ANÔNIMO", que circula pela internete.

A VELHA RABUGENTA.

Vou lhes dizer quem sou,
quando estou sentada aqui, 
como me ordenaram.

Sou uma menina de 10 anos
que tem pai e mãe,
irmãos e irmães,
que se amam.

Sou uma jovemzinha  de 16 anos,
com asas nos pés
e que sonha encontrar seu amado.

Sou uma noiva aos 20,
que o coração salta nas lembranças.
Quando fiz a promessa
Que me uniu até o fim de meus dias
com o amor de minha vida.

Sou ainda uma moça com 25 anos,
Que tem seus filhos, 
Que precisam que eu os guie...
Tenho um lugar seguro e feliz.

Sou a mulher com 30 anos,
onde os filhos crescem rápido
E estamos unidos com laços que
deveriam durar para sempre.

Quando tenho 40 anos
Meus filhos já cresceram.
E não estão mais em casa...
Mas ao meu lado está meu marido,
 Que me acalenta quando estou triste.

Aos 50, mais uma vez, 
comigo deixam os bebês,
Meus netos!
E de novo, tenho a alegria  das crianças
Meus entes queridos junto a mim.

Aos 60 anos,
Sobre mim núvens escuras aparecem,
Meu marido está morto;
e quando olho meu futuro
me arrepio toda de terror.

Os meus filhos se foram
e agora têm 
os seus próprios filhos...
Então penso em tudo que aconteceu
e no amor que conheci.

Agora sou uma velha.
Que cruel é a natureza...
A velhice é uma piada,
Que transforma um ser humano,
em um alienado.

O corpo murcha, os atrativos e as forças desaparecem,
Ali , onde uma vez teve um coração
Agora há uma pedra.

No entanto, nestas ruínas, 
a meninan de 16 anos ainda está viva,
E o meu coração cansado, 
Ainda está repleto de sentimentos,
Vivos e conhecidos.

Recordo os dias felizes e tristes.
Em meu pensamento volto a  amar, 
e a viver o meu passado.

Penso em todos esses anos

Que foram, ao mesmo tempo, poucos, 
Mas que passaram muito rápido, 
E aceito o inevitável...
Que nada pode durar para sempre.


Por isso abram seus olhos e vejam,
Diante de vocês está
 Uma velha mau humorada.


Diante de vocês estou apenas
"EU"...
Uma menina, mulher e senhora viva
E com todos os sentimentos de uma vida...


REFLITAM.


Lulú, 28 de abril de 2011.








quarta-feira, 27 de abril de 2011

Explicação

 Olá amigos.


 Não sei se vocês são como eu, que faço alguns pratos em determinada épocas, durante o ano como: Natal é tempo de bolos de frutas, peru, e outras guloseimas da época. São João é tempo de comidas de milho verde e de comidas de  massa ou amido da mandioca, e assim por diante.
 Sugeri alguns pratos  para a Semana Santa e Páscoa e algumas amigas daqui do blogspot  disseram que não conheciam e nem como se preparava. 
 Falei no bredo, que é uma folha pequena e grossa e que se prepara como moqueca de peixe.É uma delícia. e a folha é esta:


Falei em arroz de leite que é o arroz cozido no leite e se quizer mais elaborado, pode colocar creme de leite, qualquer queijo ralado, um pouco de manteiga .
O feijão de côco, é o feijão carioquinha, cozido e batido no liquidificador e temperado com leite de côco, cheiros verdes, álho, tomates e cebola.

É isto aí amigos, se faltou falar de mais alguns dos sugeridos, me digam, que falarei sobre eles, com o maior prazer.
Estes são alguns, dos que nós,  pernambucanos gostamos.

Lulú, 27 de abril de 2011. 

segunda-feira, 25 de abril de 2011

Bolo de Nescau

 
 Olá amigos.

 Eu bem que podia ter postado esta receita para vocês fazerem para o lanche no domingo de Páscoa. Mas esta receita é muito boa, e espero que vocês gostem e façam logo.

Bolo de Nescau

06 ovos
02 xic, de açúcar
03 xic de farinha de trigo
02 xic de leite de côco
12 c. (sopa) de nescau
01 c.( chá) de fermento
01 c. (chá) de bicarbonato
suco de 01 limão.

Bate as claras até ficar bem firme, junta o açúcar aos poucos e bate até ficar um suspiro, aí vai juntando as gemas e batendo até ficar claro. 
Fora da batedeira, vai colocando os ingredientes secos peneirados,envolvendo com colher de pau e alternando com o suco de limão e o leite de côco. Assar em  forno pré aquecido , médio, em  forma untada e enfarinhada.
Desenformar quente e ir colocando a calda aos poucos furando o bolo com palito grosso para a calda penetrar.


Calda

01 xic. de leite
08 c. (sopa) de nescau
01 xic. de açúcar
Leve tudo ao fogo, deixe ferver um pouco e use.

Lulú, 25 de abril de 2011. 

sábado, 23 de abril de 2011

Feliz Páscoa.

 Olá Amigos.


 Vim aqui hoje somente para desejar feliz Páscoa para vocês.


...e que Jesus faça por todos vocês, o que quero que Ele faça por mim!

Lulú, 23 de abril de 2011. 

quinta-feira, 21 de abril de 2011

BACALHAU

  Olá amigos.


 Amanhã é dia de comer peixe, bacalhau, com muita batatinha e cebola, quibebe, bredo de côco, feijão de côco e arroz de leite ou à piamontese. Por isso vou sugerir uma receita de bacalhau.




                   Bacalhau com Arroz.

600 grs. de bacalhau dessalgado sem pele e sem espinhas
03 xic. (chá) da água que ferveu o bacalhau
 02 xic. (chá) de arroz cru
1/2 xic (chá de azeite
02 cebolas
02 tomates
02 dentes de álho amassado
coentro e cebolinha a gosto
100 ml. de vinho branco seco
01 tablete de caldo de galinha dissolvido em 200 ml de água
02 c. (chá Açafrão em pó
1/2 xic. de passas
1/2 xic de azeitonas picadas

 Refogue a cebola e o álho no azeite, junte as verduras, refogue mais um pouco, junte o bacalhau e refogue mais 01 minuto, adicione o vinho e deixe evaporar, coloque o arroz misture e junte o caldo de galinha e o açafrão dissolvido no caldo do bacalhau.
Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo até ficar quase seco.
 Junte as azeitonas e as passas, misture e sirva quente com uma saladinha.

Lulú, 21de abril de 2011.  

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Aniversário

 Olá amigos.

Quem está aniversariando , é o blog da Zilda Santiago, "Somos Todos Aprendizes".Está completando dois anos. Venho acompanhando há algum tempo, embora não faça comentários, sempre chego lá, leio e aprendo sempre.


  A Zilda está nos presenteando com um livro a nossa escolha, Com o tema do nosso blog, (claro que nosso blog tem que ser o sorteado para ganhar o premio)  e ela envia para qualquer cidade até fora do pais sem nenhum onus para  o ganhador.
 Quem se interessar, passe lá no blog dela e saiba mais como funciona o sorteio.
  Parabéns Para o "Somos Todos Aprendizes " e para sua criadora.
                                        
                                     Lulú, 18 de abril de 2011.

sexta-feira, 15 de abril de 2011

BCFV.

  Olá Amigos.

 Hoje é o dia da blogagem coletiva proposta por Rosélia do blog Espiritualidade. O assunto é Fases da Vida. Esta é a segunda postagem sobre o assunto. Vamos falar da Infância.



A fase mais longe, que lembro nitidamente, eu tinha quatro anos quando nasceu meu primeiro irmão. Eu passei então a me achar grande, e disse ao meu pai:  Não me carregue mais no braço, pois já sou grande. O senhor agora carrega no braço o meu irmão!
Fui uma menina super mimada por meu pai, minha avó,
mãmãe que era um pouco mais dura,
mas adorava me ver vestida como boneca.
Lembro todos os vestidos que ela fez para mim.
Brinquei muito de boneca, de roda, pulei muito academia.
Naquele tempo já inventava comidinhas para as bonecas,
 fazia cozinhado sob as árvores junto com algumas amigas.
Estraguei muito tecido da minha avó, pois ela costurava muito
e quando procurava um cinto , um bolso ou uma gola, estes já haviam virado roupa de boneca.
Fui super ligada a minha avó , que morava com agente.
Tudo faziamos juntas,
como fazer biscoitos, passear, fazer roupa para mim.
Os presentes dela então, eram maravilhosos.Lembro do que mais gostei, tinha até esmalte dentro da caixa. Eu tinha oito anos.
Foi nesta idade, que perdi a pessoa que mais amei em minha vida, o meu pai, de forma trágica.
Daí para frente, me tornei muito fria, retraida e triste,   além de observadora.
Até hoje , para me aproximar de uma pessoa, só depois de muito análise.



Esta foi, mais ou menos , a minha infância.

Lulú,15 de abril de 2011.





quarta-feira, 13 de abril de 2011

Mensagem de Reflexão

 Olá amigos.

 Aqui está uma mensagem para refletirmos um pouco.


Não acredite em algo, porque ouviu.
Não acredite em algo, simplesmente porque todos falam a respeito.
Não acredite em algo, simplesmente  porque está escrito em seus livros religiosos.
Não acredite em , algo, só porque seus professores e  mestres, dizem que é verdade.
Não acredite em tradições, só porque foram passadas de geração em geração.
Mas depois de muita análise e observação , se você vê  que algo concorda com a razão, e que conduz  ao bem e benefício de todos, aceite-o e viva-o.

BUDA.
(Mensagem de reflexão. PENSADOR.INFO)

Lulú, 13 de abril de 2011.

terça-feira, 12 de abril de 2011

Terça -feira

 Olá amigos.

 Como toda terça - feira visito a Tina, hoje não podia ser diferente. E vou levar bolinhos de bacia , para tomarmos com o chá da tina, que além de gostoso, é muito bem apresentado.


Bolo de Bacia.

03 ovos
03 c.  (sopa ) de manteiga
 01 copo de leite
03 xic. (chá ) de farinha de trigo
02 Xic. (chá) de açúcar
01 c. (sopa) de fermento
01 pitada de sal
forminhas de papel, grande


Bater a manteiga com o açúcar e os ovos, até ficar cremos, juntar a farinha peneirada com o fermento e  o sal, alternando com o leite.
Colocar em forminhas de papel e arrumar numa  assadeira e assar em forno pré aquecido, 180 graus até dourar.

Lulú, 12 de abril de 2011.







segunda-feira, 11 de abril de 2011

Saltanha

  Olá amigos.

 Não sei se voces lembram de quando a Ana Maria Braga trabalhava na  TV Record, tinha lá seu programa que era basicamente culinário. Levava grandes cozinheiros para preparar receitas maravilhosas ao vivo e um deles era o Álvaro.
 Esta receitinha de hoje, é justamente do Álvaro e é uma receita argentina. É uma espécie de pastel de forno.

Saltanha

02 gemas
01 xic. (chá) de água
150 grs de margarina
01 c. (café) de sal
01 c. (chá ) de colorau
01 c. (sopa) de vinagre
Farinha de trigo até soltar das mãos.

Mistura tudo, sova um pouco a massa, em seguida deixa descansar 10 minutos.  Agora abre a massa com o rolo, corta rodelas do tamanho da boca de uma xícara grande, coloca bastante recheio, e fecha juntando os dois lados no centro, (em cima e no meio) pincela com gema e assa até dourar.

Recheio

1/2 kg. de carne moida refogada à gosto
01 c. (sopa) de molho de pimenta (se gostar)
1/2 xic. (chá) de cheiro verde
01 xic. (chá) de passas sem sementes
1/2 xic. (chá) de azeitonas verdes picadas
02 ovos cozidos e picados.

Mistura todos os ingredientes  e usa.


Lulú, 11 de abril de 2011.  


   

quinta-feira, 7 de abril de 2011

MEIO AMBIENTE

  Olá amigos.

Hoje é dia da postagem coletiva promovida por Rute, do blog "Publicar para partilhar", cujo tema é o meio ambiente.


            CUIDAR DO MEIO AMBIENTE POR TI E PELA VIDA.


Temos muito o que falar sobre a preservação do Meio Ambiente, mas vou citar somente a falta de consciência dos que vivem desmatando ou fazendo queimadas pelo Brasil  afora.



Bem  que poderíamos viver sem ter que cortar árvores centenárias, devastar vários quilometros de mata nativa, prejudicando a natureza e o bem viver  do nosso Planeta.
O Rio Amazonas está sofrendo com isto sem falar que êle é a reserva de água doce, que temos para o futuro.
Isto se fala todos os dias, só falta uma maneira de tocar os humanos, para colaborarem na preservação do "MEIO AMBIENTE"


Lulú, 07 de abril de 2011.



segunda-feira, 4 de abril de 2011

Bolinhos de Arroz, Frito.

 Olá amigos.
 Como prometi na postagem anterior, trago agora a receita de bolinhos de arroz, frito.
 Algumas colegas daqui, ou acharam diferente, ou nunca viram, ou era diferente da que mamãe fazia quando eu era menina. Talvez gostem ou conheçam  na versão frita. Vamos a receita:

BOLINHOS DE ARROZ- FRITO.

02 xic. (chá) de arroz cozido
01 xic. (chá)de farinha de trigo
 01 ovo
01 cebola picadinha
02 c. (sopa)  de cebolinha picadinha
02 c. (sopa) salsa picada
02 c. (sopa) de queijo parmezão ralado
01 xic. (chá)mussarella em cubos
01 c. (sopa) de fermento
 Sal e pimenta a gosto
1/2 xic. (chá)  de leite
Óleo para fritar


Bater o arroz no processador, na tecla pulsar, só um pouco para quebrar o arroz. 
Junte a farinha o ovo e o leite e processe mais um pouco. Junte os outros ingredientes, menos o mussarella e o óleo.
Faça os bolinhos recheados com um cubo de mussarella e frite em óleo quente.

Lulú, 04 de abril de 2011.  

sexta-feira, 1 de abril de 2011

Pedido.

  Olá amigos.


 A amiga do blog  Day by Day  pediu que eu postasse uma receita de bolinhos de arroz. Confesso que nunca fiz estes bolinhos, mas pesquisei na internet e encontrei várias receitas, todas bem parecidas entre si . Pelas misturas,  eu escolhi  duas, uma de forno e outra frita. A maioria das receitas receitas são de bolinhos frito. Como não sou adepta das frituras, vou postar primeiro  a de forno. Prometo postar a receita dos bolinhos fritos à qualquer momento.


Bolinhos de Arroz de Forno.


02 xic. (chá) de arroz cozido
02 ovos
02 c. sopa de farinha de trigo
04 c. (sopa) de queijo parmezão ralado
1/3 de xic. de (chá) de salsa e cebolinha picadas
01 pitada de curry
Sal e pimenta a gosto
01 c. de (chá) de fermento.

Numa tigela , coloque todos os ingredientese misture até unir bem.
Se preferir, bata um pouco, o arroz no processador para quebra-los um pouco.
Com a ajuda de uma colher de sobremesa, forme montinhos da mistura e arrume-os numa  assadeira, bastante untada de manteiga, asse em forno  pré aquecido, na temperatura média por 40 minutos ou até ficarem bem dourados.

Lulú, 01 de abril de 2011.