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quarta-feira, 1 de junho de 2011

Série de receitas para época junina


 Olá amigos.

 Continuando esta série de receitas, que tal fazermos um munguzá hoje? è rápido de fazer, e podemos comer no jantar, bem quentinho, pois aqui está bem frio. Vamos à receita:

Munguzá

500 grs. de milho para munguzá, ou canjiquinha
01 xic. (chá) de açúcar
500 ml. de leite de côco
04 litros de água
01 c. sobremesa de sal
cravo e canela em pau, a gosto.


Lave bem o milho e coloque numa panela de pressão, e tampe e cozinhe por 45 minutos. Deixe parar a fervura completamente , para poder abrir a panela. Coloque os outros ingredientes e deixe ferver mais uns 15 minutos em fogo baixo, para pegar bem o gosto.
Se quizer pode substituir o açúcar por leite condensado.
Servir com canela em pó salpicada por cima, se gostar.
Pode também substituir o leite de côco de garrafa, por tirar o leite do côco natural, assim: Rale o côco, coloque em água quente, 500 ml.,bata no liquidificador, coloque na peneira e aperte bem para tirar todo o leite.

Lulú, 1º de junho de 2011. 


6 comentários:

  1. rss ela está uma medonha ,querendo matar a gente de engordar rssss
    beijão Dona Luiza

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  2. Adoooro!
    Oi Maria Luiza,
    Vim correndo buscar essa receita...adoro munguzá e minha mãe fazia um maravilhoso, pena que eu nunca estava por perto para aprender :(
    Vou fazer essa receita e volto pra ti dizer o resultado.
    Abraços,
    Gorete
    P.S. adorei a visitinha da Ana Karla, já fui deixar por lá um abraço.
    obrigada!!

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  3. Lulú,
    consegui chegar. Ufa! foi difícil, mas agora deu certo. Essa receita é dos deuses, menina.
    Ah, teus seguidores não aparecem e por isso não consigo me adicionar. Volto amanhã com mais sorte e aí engrosso a lista, viu?
    Mil bjkas,
    Calu

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  4. Menina essa época eu me acabo nas gostosuras.
    Adorei.
    Bjs

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  5. Vige maria, deu água na boca.
    Amanhã eu faço. kkkkk
    Xeros

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  6. Só com leite de coco? Afff, Maria! Essa eu só comia quando morei em Recife.
    Ainda hoje comi canjica com coco. Ô, coisa boa!
    Bjs.

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