Olá amigos.
Dando continuidade a série de receitas para época junina , hoje posto a receita de canjica.
Já que hoje é terça feira e dia do CHÁ da Tina, vamos lá tomar um chá com ela? vou aproveitar e levar uma travessa da nossa canjica.
Canjica de Milho Verde.
06 espigas de milho verde
02 vidros de 200 ml de leite de côco
01 xi. (chá) de açúcar
02 litros de água
01 c. (café ) de sal.
Pode substituir o açúcar por leite condensado.
Corte os grãos do milho rente do sabugo, bata no liquidificador com a água, e passe na peneira apertando bem , para aproveitar bem a massa do milho.
Coloque então todos os ingredientes numa panela, misture e leve ao fogo , mexendo sem parar, até engrossar, para não embolar. Baixe o fogo e mexa durante uma hora, para ficar bem cozida e adquirir o ponto de corte.
Coloque em duas travessas, e salpique por cima, canela em pó.
Sirva quente, fria ou gelada.
Lulú, 31 de maio de 2011.
Eita que gostoso!! beijos
ResponderExcluirLulú querida bom dia!
ResponderExcluirVim logo pegar a minha canjica, adoro!!!!
Estou muito animada para fazer essas delícias que você postou. São receitas que dão vontade de fazer, sem complicações e super fáceis. Obrigada!
Abraço carinhoso
Gorete
Hummm deve ser bom demais.
ResponderExcluirO pior é retirar o milho da maçaroca!
Dá trabalho!
Já fiz uma sopa de milho assim de maçaroca fresca. Ficou muito delicioso o creme de milho.
Beijinhos,
Rute