Manjar de côco

              Manjar de Côco

01 litro de leite de vaca

1/2 litro de leite de côco

08 colheres de (sopa) de açucar ou 01 lata de leite condensado

06 colheres de (sopa) de amido de milho.

01 xicara de (chá) de açucar

200 grs de ameixas pretas

01 pitada de sal

  Coloque numa panela, o leite, o leite de côco, as 08 colheres de açucar ou o leite condensado e o amido de milho e o sal. Misture até dissolver o amido e leve ao fogo mexendo sem parar, até engrossar. Deixe ferver 03 minutos.

  Despeje numa forma de anel, e deixe esfrias. Vire num prato refratário decore com as ameixas e derrame o mel por cima. Sirva gelado.

 Doce de ameixa- coloque a xícara de açúcar numa panela junte as ameixas e meia xícara de água. Deixe ferver até as ameixas crescerem e o mel  engrossar um pouquinho. Derrame sobre o manjar

  As vezes ficamos sem idéia sobre o que fazer para uma sobremesa. Hoje só se pensa em cremes com muita gordura e muito açucar. Êste manjar podemos fazer com açucar diete de forno e fogão. Qualquer pessoa pode comer, até os diabéticos (com moderação.

  Acho que vou fazer aqui em casa para sobremesa de domingo. Vamos todas fazer?

        Beijos. 

                                                Lulú, 27/08/2010

Esta foto foi da internete


                    Lulú, 27/08/2010.