Legumes

  
 Ando com apetite para o lado dos legumes. Nada melhor que uma sopinha de legumes à noite. Ficamos alimentados e o sono é muito mais reparador, pois a digestão é muito mais rápida.
  Hoje fiz maxixe ensopado e servir no almoço.

 Fiz assim:

20 maxixes raspados e cortados em rodelas

02 cenouras raspadas e cortadas em tiras

01 cebola cortada de tiras

sal a gosto

01 copo de leite

azeite a gosto depois que apagar o fogo.

Junte tudo, (menos o azeite) e cozinhe em fogo baixo.

Quando apagar o fogo coloque o azeite, misture e sirva.

Uma delícia, eu dispenso qualquer carne.

Beijos.

Lulú, 08/10/2010.