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sexta-feira, 20 de maio de 2011

Tempos juninos.


 Olá amigos.


Está chegando o tempo das comemorações das festas juninas, aqui no nordeste.
 Muitas festas com quadrilhas, côco , xaxado e muito mais. E também  comidas típicas da época.
 Vamos começar com esta receita bem prática e rápida.

Pudim de Mandioca

01 quilo de massa de mandioca
01 lata leite condensado
01 lata (a do leite condensado) de leite
200 ml. leite de côco
03 ovos
1/2 xic. açúcar
1/2 xic. de queijo parmezão ralado
 cravo e erva-doce ralados, se gostar.


Misture todos os ingredientes e bata bem. Despeje em forma bastante untada  e polvilhada com açúcar misturado com canela, (forma com furo no meio) Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria, em forno médio, por 30 minutos.
Desenforme depois de frio.

Lulú, 20 de maio de 2011. 

11 comentários:

  1. Que delícia,Lulu!

    Obrigado pelo carinho! Acabei de voltar do hospital e ainda bem, vi minha mãe bem.

    Amanhã, se tudo der certo, ela volta pra casa.Sempre com cuidados, mas enfim,é o quadro. Um beijo,obrigado,chica

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  2. Olá, querida Lulu
    Hoje "atacamos" de pudim... Hum!!! Que delícia com esse friozinho!!! Gosto demais do de mandioca...
    Bjm e ótmo fim de semana.

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  3. Ola,querida Lulu.
    Que delicia de pudim,eu gosto demais desse doce.Tenho parentes ai no Recife e uma vez,ha muitos anos,tive a oportunidade de participar dessa maravilhosa festa,onde o povo dança muito e festeja para valer.Saudade dessa terra e da minha parentada querida.Um lindo final de semana para voce.zenaide storino.

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  4. Quentão e com todas essas coisas gostosas...
    Ótimo findi
    Paz e bem

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  5. Simplesmente divino este doce!
    Eu conheço, já comi, mas nunca fiz.
    Agora, com sua receitinha fácil, quem sabe me animo.
    beijos cariocas

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  6. Oi Lulú

    Que saudades.
    Adoro tudo que vai mandioca (aipim).
    Pudim então, uma delícia.

    Excelente final de semana.

    Bjs no coração!

    Nilce

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  7. Mãe do Céu, encheu a minha boca de água. Que lindo e que delícia deve ter ficado! Eu adoro mandioca, acho -a ompão da terra, imagine num pudim! Bjbjbj!!!

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  8. Gosto deste blogue!

    Podes adicionar o meu aos links sff?

    http://davidjosepereira.blogspot.com/

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  9. Olá Chica.
    Vamos continuar rezando, amiga.
    Beijo
    Maria Luiza
    (Lulú)

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  10. Olá Rosélia
    É mesmo uma delícia esse pudim, vamos fazer?
    Beijo

    Olá Bel
    O quentão vai chegar também
    Beijo.

    Olá Beth
    É mesmo divino, é dos Deuses, acompanhe minha série para o São João..

    Beijo

    Olá Nilce
    Também adoro tudo que tem macacheira. Vamos fazer?
    Beijos.

    Olá Maria Luiza
    Faça e me diga se gostou.
    Beijos.

    Olá David
    Sim me aguarde.
    Abraço.

    Maria Luiza (Lulú)

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  11. Querida Lulu, obrigada por ter gostado do texto. Agora a sua receita me deu vontade de experimentar, tentarei fazer. rs
    Espero que você esteja melhor tb, pois li nos posts abaixo que vc estava dodói.
    Beijos no coração. Uma excelente semana!

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