Continuando a série de receitas para época junina, estou postando um bolo de fubá muito bom, testado e aprovado . O fubá, ao qual me refiro, é aquele fininho, que não é pre-cozido. Vamos então a receita.
Bolo de fubá com goiabada.
04 ovos
02 copos (de 250 ml) de fubá
1.1/2 copo de açucar
1.1/2 de leite
1.1/2 copo manteiga
01 copo de farinha de trigo
01 c. (sopa) de fermento
01 c (café) de sal
Fatias finas de goiabada.
Bater a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar cremoso. Juntar os ingredientes secos alternando com o leite.
Colocar em forma untada e enfarinhada, e por cima colocar as fatias de goiabada. (forma de anel)
Assar em forno médio.
Se preferir, pode substituir a manteiga por óleo.
Lulú, 28 de maio de 2011.
Olá Lulu,
ResponderExcluirSou sua centéssima seguidora!!! :)Ebaaa!!
Cheguei ao seu blog atraves de outro blog, e adorei, temos coisas boas para compartilhar...sou Garanhuense de nascimento, a família de minha mãe é toda daí.
Espero uma visitinha sua lá no meu blog viu?! Estou começando agora e adorando a comunidade da blogosfera.
abraços fraternos
Gorete
www.artesgorete.blogspot.com