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segunda-feira, 3 de outubro de 2011

Salada de Bacalhau

  Olá amigos.
 Ando com vontade de fazer uma salada de bacalhau, mas fazer somente para mim e marido , desanima, pois não comemos muito e ter o trabalho para fazer pouquinho, não dá.
 Vou esperar que apareça por aqui um filho com sua família, para fazer ou algum casal amigo. Mas vou postar a receita.

Salada de bacalhau com grão de bico.

500 grs. de bacalhau  demolhado  e limpo.
500 grs. de grão de bico, cozido em água e sal
01 pimentão amarelo em cubos
01 pimentão vermelho em cubos
01 xic. (chá) de cenouras cozida 
 01 cebola pequena em fatias finas
01 xic. (chá ) de azeitonas sem caroço.
1/2 xic. de azeite virgem
 Folhas a gosto para forrar o prato.


foto da internet

Desfie o bacalhau em lascas pequenas, misture com o grão de bico cozido no ponto e junte os outros ingredientes misture e regue com o azeite.
 Arrume em uma travessa forrada com folhas, a gosto.

Lulú, 03 de outubro de 2011. 

2 comentários:

  1. Me encheu a boca d'água...adooooro bacalhau, acho que é meu sanguinho Madeirense que fala alto rsrs
    bjs
    Tina (SONHAR E REALIZAR)

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