No início da semana fiz um bolo de massa de mandioca (ou massa puba) e ficou uma delícia, para comer com um queijinho e um cafezinho, no lanche. Hummmmmm, nada melhor.
Vou passar a receita para vocês, com direito a fotos. Rsrsrsrs.
Bolo Perna de Moça.
2 1/2 xicaras de açúcar (só coloquei 01)
04 ovos
02 c. (sopa) de manteiga
04 xic. de massa úmida peneirada
200 ml de leite de côco (coloquei leite de vaca
e 02 c. de creme de leite)
02 c. (chá) cheias de fermento.
Bater os ovos com a manteiga e o açúcar até dobrar de volume.
acrescentar a massa alternando com o leite misturado com o creme de leite, colocar o sal, e por último o fermento.
Levar ao forno (200°) até começar a descolar
das brdas da forma, ou até dourar.
Agora é só saborear!
Lulú, 18 de JANEIRO de 2012.
Lulú
ResponderExcluirPelo amor de deus, assim você me mata... eu amo esse bolo, mas nunca acerto em fazê-lo, vou tentar mais uma vez pela sua receita.
Que delícia!!
bjokas
Sheyla.
Olá, querida Lulu
ResponderExcluirGosto muito dese bolo e o conheci na Bahia...
Tem festa e selinho no blog pra vc....
Bjm de paz e alegria
Este bolo deve ficar uma delícia.
ResponderExcluirBeijos.