Vegetáis e verduras.

  Olá Amigos.
 Estive pensando como começar minhas mensagens este ano. Tive então a ideia de falar um pouco sobre os vegetais e verduras e porque não, as frutas também.
 Para começar pesquisei sobre o BRÓCOLIS, e como o meu consumo desse vegetal é mínimo, vou acrescentá-lo à minha dieta a partir de agora.

BRÓCOLIS

Pesquisei na Vikpedia  e outras fontes. 

O BRÓCOLIS  é uma das formas cultivadas de couve, tal como a couve flor, couve de bruxelas, repolho, couve-nabo, entre outras.

As folhas, as flores e os pedúnculos florais são comestíveis.

Os BRÓCOLIS são também medicinais, graças ao seu teor elevado de cálcio, que é de 47mg. por cada 100grs. de flores

e 51 mg. em cada 100 grs. de folhas, o que representa cerca de cinco vezes a dose existente no leite.

Por isso esse vegetal é um bom construtor dos ossos e dentes.

De acordo com pesquisas, os BRÓCOLIS e os repolhos ajudam a evitar câncer de próstata .

Contém ácido fólico necessário às gestantes, selênio  e 

potássio. É também antioxidante e previne vários tipos de câncer tais como o de pulmão, de cólon, e mama.

Reduz o colesterol. ajuda a regular a insulina e o açúcar

no sangue.

Tudo se for consumido três porções por dia.

O cozimento deve ser rápido em pouca água

ou no vapor que ajuda a manter os nutrientes.

Pode ser usado crú ou cozido, em cremes, tortas, bolos

ou em simples saladas.

A melhor forma de consumir é em suco.

Suco de BRÓCOLIS

 03 flores de Brócolis

suco de 02 laranjas

1/2 copo de água

açúcar , é melhor não colocar.

Bater tudo no liquidificador  e beber imediatamente.