Muffin salgado

 Olá amigos
 
Quando Ana Karla esteve aqui em casa, no Festival de inverno, fizemos uma receitinha de muffin salgado que agradou muito.
Pode ser feito no micro-ondas e estará pronto em 3 minutos, ou no forno convencional, que assa em 20 minutos ou até que enfiando um palito este saia seco.

Muffin de Salsicha.

 

01 ovo

04 c. (sopa) de leite

4 c. (sopa) de farinha de trigo ou farinha de aveia

02 c. (sopa) de creme de leite

02 c. (sopa) de óleo

1/2 c. (café)sal

01 c. (café de fermento

Orégano para polvilhar.

 

O muffin assado

 

Em um refratário, coloque o ovo, o leite, o creme de leite

e o óleo. Misture bem com um garfo e junte então a farinha,

o sal, o fermento e misture bem com o garfo, até ficar homogêneo.

Corte salsichas em rodelas e misture na massa.

Deixe algumas rodelas para decorar enfiando-as na massa

até o meio das rodelas.

 

O muffin desenformado em prato de sobremesa

 

Pode também variar os recheios:

 Salsichas +tomates sem sementes +quadradinhos de queijo.

Galinha desfiada.

Atum e tudo mais que sua criatividade permitir.

 

O muffin cortado ao meio.

 

Estas fotos são do muffin assado no forno convencional.

Já fiz no micro-ondas e ficou mais bonito, Esta receita

dá duas canecas e fica mais úmido.

Experimentem!

 

 

Lulú,   8 de AGOSTOde 2013.