Aniversário

  Olá Amigos.
 Minha postagem hoje, é para comemorar o aniversário
 do blog MISTURAÇÃO, da minha filhota Ana Karla.
 Que seu blogue continue por muito tempo nos 
informando e divertindo.
 Este blog está completando quatro anos e tem ganho
muitos elogios. Como vocês já sabem, é bastante versátil.
nele você encontra uma boa variedade de assuntos.
 E para comemorar, Ana Karla está promovendo uma 

Blogagem Coletiva "10 principais pontos turísticos 
de sua cidade. 

Eu moro em Garanhuns. Sempre escuto das pessoas 

que vêm visitar GARANHUNS, que é uma cidade 

bonita.

 É uma cidade de  clima variado. No verão é bastante 

quente durante o dia,mas a partir das 17 horas

começa a esfriar e a noite é bastante agradável. Tem

dias que até garoa na madrugada.

No inverno a temperatura chega até 8 ° .

Tem pontos turísticos interessante. Vou citar alguns.

Esta é a foto da entrada da cidade.

Continuando , encontramos o Relógio das Flores

Para chegarmos ao centro da cidade Passamos 

pelo colégio XV de Novembro, onde Ana Karla estudou.

Esta a seguir é a parte nova do colègio

Passamos também pelo Seminário que deve ser visitado

E chegando no centro da cidade entramos na av. 

Santo Antonio

Que tem ao fundo a Catedral de Santo Antonio e...

a prefeitura da cidade.

Temos para conhecer o parque Ruber Van Der Linden, 

popularmente chamado Pau-pombo

O castelo de João Capão que é um encanador  que 

quando bem jovem sonhou ver sua mãe morando num 

castelo como uma rainha. Mas não ficou pronto a tempo.

O visitante tem que ir ao Magano onde tem um Cristo

e é o ponto mais alto do estado de Pernambuco.

e neste largo onde tem o Cristo, todo ano tem 

apresentações da Paixão de Cristo, durante a 

Semana Santa

Vale a pena visitar o Mosteiro de São Bento, onde 

funciona um convento e lá vende uma variedade 

de licores fabricados pelos Freis.

E para encerrar os pontos que devem ser visitados , 

tem a extinta Estação Ferroviária, onde funciona 

um bar-restaurante

Tem muito mais para ver e visitar.

 A Igreja de Nossa Senhora do Perpétuo Socorro

 O Santuário da Mãe Rainha.

E para quem gosta de frio e Festa, tem o 
Festival de Inverno que são 10 dias de muita festa no
mês de julho.

Quem não gosta de carnaval tem o Festival de Jazz, 
todos os anos, durante o carnaval.

Tem muito mais o que ver, é só vir visitar Garanhuns!

Lulú, 19 de MARÇO de 2013. 

Bacalhau Rápido

  Olá amigos.
 Hoje fui preparar o almoço sem muita vontade de cozinhar.
 Abir o congelador e lá estava,  mais ou menos, 
500 grs. de bacalhau já demolhado e desfiado. Deixo 
sempre alguma coisa encaminhada para o momento que eu 
esteja com menos coragem ou que chega uma visita 
de surpresa. Aí agente prepara uma refeição rapidinho.
 Pois foi o que fiz hoje.

Bacalhau rápido.

Coloquei numa panela, 02 tomates, 01 cebola,1/4 de pimentão

e 1/2 xic. de coentro, tudo bem picadinho, juntei 1/2  xic.

de água, 03 c. (sopa) de azeite, 01 c. (sopa) cheia 

de extrato de tomate e deixei ferver mais ou menos

05 minutos. Acrescentei então 01 xic. de leite

de coco, misturei e quando voltou a ferver juntei 

o bacalhau. Deixei ferver mais ou menos 

10 minutos, verifiquei o sal e estava pronto. 

Um arrozinho algumas batatinhas cozidas e almoçamos 

muito bem, graças a Deus.

Façam, ficou uma delícia.

Lulú, 15 de MARÇO de 2013.

Pastel de forno.

  Olá amigos.
 Já fiz várias vezes essa receita de pastel de forno.
 A massa é muito boa para trabalhar. E o recheio é bom
variar.

PASTEL de FORNO

300 grs. de farinha de trigo

120 grs. de margarina

01 c. (chá) de fermento

01 c. (chá de orégano

1/2 xic. de (chá) de queijo coalho ralado grosso

1/2 xic. (chá) de leite +ou-

01 ovo.

Coloque no processador, os ingredientes secos, o queijo 

também e a margarina, ligue e bata até ficar uma farofa.

Misture o ovo com um garfo no leite e coloque sobre 

a farofa no processador.

Bata até a massa formar uma bola,15 segundos .

Retire a massa do processador e coloque num saco 

plástico e achate. Leve à geladeira por 20 minutos.

Abra então a massa, corte em retângulos , coloque recheio

dobre para unir as bordas e aperte com garfo 

para fechar bem. Pincele com gema misturada

com 01 c. (sopa) de leite. Asse até dourar.

(Um recheio que eu gosto)

Corte 03 cebolas grandes em fatias bem finas e leve ao 

fogo numa panela com 02 c. (sopa) de azeite. Fogo baixo

até ficar douradas, mexendo sempre.

Coloque então 01 cx. de creme de leite e 01 envelope de 

creme de cebola e mexa sem parar. Não deixe ferver.

Quando esfriar recheie os pastéis.

Lulú, 12 de MARÇO de 2013.

Bolo de Guaraná

  Olá Amigos.
 Neste fim de semana fui visitar uma amiga, fazia tempo
 que não a via. Colocamos as conversas em dia e ela
me serviu um bolo que adorei e ganhei logo a receita.
Vou passar para vocês. Como eu não estava com minha 
câmara, não tirei uma foto.
 Pesquisei na net e encontrei essa fatia muito  parecida 
com a que me foi servida. O aspecto é ótimo,
e o sabor também .

BOLO DE GUARANÁ.

02 xic. (chá) de açúcar

05 ovos

01 xic (chá) de guaraná (natural)

03 xic (chá) de farinha de trigo

01 c. (sopa) de fermento.

Bata o açúcar com as gemas até ficar um creme fofo.

Junte o guaraná e bata mais um pouco.

Acrescente a farinha peneirada com o fermento,

delicadamente, com colher de pau,até unir.

Incorpore as claras batidas em neve, delicadamente, 

também sem bater.

Asse em forma untada e enfarinhada, em forno

pré-aquecido .

Quando estiver assado, retire do forno, desenforme 

num prato, ainda quente, e fure toda a superfície do 

bolo com um garfo ou palito. Derramar por cima

a calda a seguir.

Calda :- 01 vidro pequeno de leite de coco

a mesma medida de guaraná.

Misture bem os dois ingredientes e derrame sobre o 

bolo para umedecê-lo .O bolo deve estar quente.

Deixe esfriar e cubra com o seguinte glacê:

Glacê:- Esquente durante 15 minutos, 03 claras e

02 xic. de açúcar, em banho- maria Mexendo.

Em seguida bata até ficar um glacê.

Espalhe sobre o bolo e salpique coco

ralado por cima.

Carta para uma Mulher.

    Olá amigos.
  Hoje estou participando da Ciranda Interativa promovida
por Calu, do blog Fractais da Calu. Ela nos propõe que escrevamos uma carta para uma mulher. Aqui está minha    simples participação. 

   

            
                     Carta para minha Mãe.


  Minha querida mamãe.
  Estou hoje participando de uma Ciranda Interativa,
proposta por nossa amiga blogueira, Calu, 
     que consiste em escrever uma carta para uma Mulher.                                               Imediatamente pensei em minha mãe.
     Numa época em que todo mundo se admira porque 
    uma mulher passa o dia trabalhando para um lado 
e o marido para o outro, e que quando chegam em casa tem
      que cuidar da casa, dos filhos, ensinar as tarefas 
       da escola para eles etc.e fazer todos os gostos
       para os filhinhos, porque eles passam o dia com 

a babá sem a companhia dos papais,essas mulheres se 

sentem as Super, são as famosas feministas, 

a senhora nunca ouviu falar nesta palavra, 

pois elas só porque ajudam a sustentar a família, acham 

que são super mulheres.

Imagine mamãe se elas pudessem assistir o que a senhora

passou para educar e criar suas crianças...

Só Deus para lhe dar a força, a coragem para nos

proteger e nos guiar nesta vida, eu e meus irmãos.

Pois bem mamãe, minha homenagem vai para a senhora

que nem era feminista e nem trabalhava fora. 

Ficou viúva, com três crianças, a mais velha tinha 

nove anos, e tudo que tinha era uma casa para morar e 

uma máquina de costura para trabalhar. 

Costurar era a única coisa que sabia fazer. 

Mas como foi uma mulher forte, determinada, 

transformou-se  numa profissional da costura, 

e assim começou sua luta para nos criar e educar. e nunca 

deixou de prestar favores aos amigos e vizinhos,

(pois aplicava injeções, fazia bolos, biscoitos , só

para agradar a todos),

e a dividir, com os mais necessitados, o que conseguia 

com seu trabalho, 

Foi assim até o fim de sua vida, forte. determinada uma 

mulher que sabia o que queria.

Por isso mamãe a minha homenagem neste mês  

dedicado às mulheres, é para a senhora.

Nos meus relacionamentos, nunca encontrei uma 

só mulher com sua coragem, disposição para o trabalho.

e determinação. 

Parabéns minha mãe, obrigada por tudo que fez

por seus filhos. Que  Deus a guarde no cantinho

onde estão as melhores mães do mundo.

Lulú, 05 de MARÇO de 2013.

Bacalhau Espiritual.

  Olá amigos.

  Estamos começando uma nova semana de trabalho
 e para não perder o costume, aqui está mais uma receitinha, 
simples e gostosa. Já fiz e gostei. O aspecto ficou igual ao
da foto, que peguei na net.

Bacalhau Espiritual.

500 grs. de bacalhau demolhado e em lascas pequenas.

01 litro de água

 02 cenouras médias em pedaços

04 batatas médias em pedaços

 02 c. (sopa)azeite

01 c. (sopa) de manteiga

01 cebola grande picada

01 pão de 80 grs. ensopado com

200 ml. de leite

Sal, pimenta do reino, coentro picado, 

noz moscada a gosto

Queijo parmesão ralado

01 lata de creme de leite s/ soro

batido com 04 c. (sopa) de suco de limão.

Depois de tirar o sal do bacalhau , cozinhe-o em 01 litro 

de água, escorra e reserve a água do cozimento e nela

cozinhe as batatas e as cenouras. Quando cozidas 

as batatas e as cenouras, bata no liquidificador e reserve.

Frite a cebola no azeite até dourar, acrescente o purê 

de legumes  e o pão desmanchado no leite quente,

misture bem, retire do fogo e misture com 

o bacalhau em lascas, tempere com o coentro, 

noz moscada, e pimenta do reino, misture.

Salpique queijo parmesão a gosto.

Cubra com o creme de leite batido com limão, salpique

mais queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

(Receita do Mais Você)

Lulú, 04 de MARÇO de 2013.

Foto da planta BREDO

  Olá amigos.

 Muita gente me enviou mail  perguntando o que é Bredo.
 A explicação que encontrei ´na net é muito complicada.
 A minha é simples: é uma planta  com folhas tenras, não muito grandes e que encontramos aqui no nordeste, em feiras livre
ou supermercados. É vendido os maços. 
 Aí uma foto para vocês terem uma ideia do que é bredo.

Vou postar mais receitas  como utilizar o BREDO.

Lulú, 27 de FEVEREIRO de 2013.