Manjar de Côco
01 litro de leite de vaca
1/2 litro de leite de côco
08 colheres de (sopa) de açucar ou 01 lata de leite condensado
06 colheres de (sopa) de amido de milho.
01 xicara de (chá) de açucar
200 grs de ameixas pretas
01 pitada de sal
Coloque numa panela, o leite, o leite de côco, as 08 colheres de açucar ou o leite condensado e o amido de milho e o sal. Misture até dissolver o amido e leve ao fogo mexendo sem parar, até engrossar. Deixe ferver 03 minutos.
Despeje numa forma de anel, e deixe esfrias. Vire num prato refratário decore com as ameixas e derrame o mel por cima. Sirva gelado.
Doce de ameixa- coloque a xícara de açúcar numa panela junte as ameixas e meia xícara de água. Deixe ferver até as ameixas crescerem e o mel engrossar um pouquinho. Derrame sobre o manjar
As vezes ficamos sem idéia sobre o que fazer para uma sobremesa. Hoje só se pensa em cremes com muita gordura e muito açucar. Êste manjar podemos fazer com açucar diete de forno e fogão. Qualquer pessoa pode comer, até os diabéticos (com moderação.
Acho que vou fazer aqui em casa para sobremesa de domingo. Vamos todas fazer?
Beijos.
Esta foto foi da internete
Lulú, 27/08/2010.
Lulú, 27/08/2010.