Bolo de Guaraná

  Olá Amigos.
 Neste fim de semana fui visitar uma amiga, fazia tempo
 que não a via. Colocamos as conversas em dia e ela
me serviu um bolo que adorei e ganhei logo a receita.
Vou passar para vocês. Como eu não estava com minha 
câmara, não tirei uma foto.
 Pesquisei na net e encontrei essa fatia muito  parecida 
com a que me foi servida. O aspecto é ótimo,
e o sabor também .

BOLO DE GUARANÁ.

02 xic. (chá) de açúcar

05 ovos

01 xic (chá) de guaraná (natural)

03 xic (chá) de farinha de trigo

01 c. (sopa) de fermento.

Bata o açúcar com as gemas até ficar um creme fofo.

Junte o guaraná e bata mais um pouco.

Acrescente a farinha peneirada com o fermento,

delicadamente, com colher de pau,até unir.

Incorpore as claras batidas em neve, delicadamente, 

também sem bater.

Asse em forma untada e enfarinhada, em forno

pré-aquecido .

Quando estiver assado, retire do forno, desenforme 

num prato, ainda quente, e fure toda a superfície do 

bolo com um garfo ou palito. Derramar por cima

a calda a seguir.

Calda :- 01 vidro pequeno de leite de coco

a mesma medida de guaraná.

Misture bem os dois ingredientes e derrame sobre o 

bolo para umedecê-lo .O bolo deve estar quente.

Deixe esfriar e cubra com o seguinte glacê:

Glacê:- Esquente durante 15 minutos, 03 claras e

02 xic. de açúcar, em banho- maria Mexendo.

Em seguida bata até ficar um glacê.

Espalhe sobre o bolo e salpique coco

ralado por cima.