Olá Amigos.
Tivemos problemas com a internete por isso fiquei mais ou menos ausente. Ainda não normalizou mais está melhor.
A receita de hoje é bem prática, você faz um bolo e um pudim na mesma forma.
Bolo Surpresa
150 grs. manteiga
01 xic. (chá) de açúcar
07 ovos
1e1/2 xic (chá( de farinha de trigo
1/2 xic. (chá) de nescau
01 c. (sopa) de fermento
05 xic. de (chá ) de leite
01 lata de leite condensado.
Caramelize uma forma e reserve.
Bata bem, a manteiga com o açúcar e 03 ovos. Junte o trigo peneirado com o fermentoe o nescau, alternando com o 1/2 xic. de leite. Coloque na forma.
Bata no liquidificador o leite condensado,02 latas (do leite condensado) de leite e 04 ovos.
Despeje sobre a massa na forma, com cuidado, e asse em forno pré aquecido, em banho-maria, por 01 hora,
Desenforme gelado.
Antes de virar a forma, coloque-a por 05 minutos em água quente, para o bolo soltar com mais facilidade.
Lulú, 31 de janeiro de 2011.