Olá amigos.
Bem interessante. Li no livro de Allan Percy e passo para vocês
porque achei que dá para refletir.
A Razão começa na cozinha.
Da mesma forma que a gastronomia de uma região define
seus valores e sua visão de mundo, o que acontece na oficina do
estômago- como dizia Cervantes - revela nosso momento
espiritual.
O comentário de Doris Dörrie (como cozinhar sua vida)
discute questões essenciais sobre a alimentação e sua
importância em nosso modo de viver. O filme está centrado
no cozimento zen Edwardn Brown, que conta aos
dissípulos o segredo de sua arte: na verdade, são os alimentos que
nos cozinham.
Ele vê no ato de cozinhar - de fazer pão a escolher e picar
hortaliças - uma demonstração de amor por si mesmo
e pelos outros. Que atividade humana tem maior
transcendência que a preparação de combustível
para nosso veículo vital?
Mal comparando, se pusermos o combustível errado em
um automóvel, ele acabará apresentando algum defeito.
Assim o momento de comer não deveria ser um ato
rotineiro sem importância.
Quando preparamos nossos alimentos, estamos fazendo uma
escolha transcendente para a saúde e o espírito.
Lulu, 28 de ABRIL de 2014.