Torta de frango de liquidificador.

Olá amigos.
Vocês estão sem idéias para uma surpresa para o papai, amanhã, que é o dia dos pais? pois façam esta torta que fica muito gostosa, para uma refeição ou para um lanche.
 Receita  de Tudo gostoso, de Álvaro.
tudogostoso.com.br

Torta de frango (de liquidificador)

500 grs. de peito de frango, sem peles

1/2 litro de caldo de galinha

04 C. (sopa) de óleo

01 dente de alho amassado

01 cebola picada

03 tomates sem peles e sementes, picados

01 xic (chá) de ervilhas

Sal e pimenta do reino a gosto.

Cozinhe o frango no caldo até ficar macio.

Reserve 01 xic (chá) do caldo do cozimento.

Desfie o frango e reserve.

Faça um refogado com os demais ingredientes 

do recheio, colocando as ervilhas por último.

Adicione o frango e o caldo reservado,

misture, e deixe cozinhar até secar.

Massa:

250 ml. de leite

3/4 de xic. de (chá) de óleo

02 ovos

1 1/2 xic. de (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto

01 c. (sopa) de fermento em pó

Queijo ralado a gosto.

Bata o leite , os ovos e o óleo no liquidificador 

em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha de trigo,

o sal e por último o fermento.

Despeje metade da massa num refratário

untado e coloque o recheio sobre a massa.

Cubra com o restante da massa, e polvilhe 

queijo ralado por cima, e leve ao forno

preaquecido , até dourar.

Lulú, 09 de AGOSTO de 2014. 

Mais um pensamento

  Olá amigos.

Mais um pensamento para vocês, enquanto me organizo melhor
para postar algo melhor.

É inútil querermos ser bons o tempo todo

e fazer tudo certo

_ o que importa é estarmos dispostos a fazer

um pouco melhor hoje do que fizemos ontem.

(Nietzsche)

Lulú,  06 de AGOSTO de 2014.

Pensamento

 Olá amigos
Na minha volta  ao convívio dos amigos, trago um pensamento de 
(Maharshi)

Assim como o pescador de pérolas prende uma pedra na cintura

e desce ao fundo do mar para buscá-las,

cada um de nós deve se munir de desapego

mergulhar dentro de si mesmo

e encontrar sua pérola.

Lulu, 04 de AGOSTO de 2014

Salada de arroz integral.

  Olá amigos
 Leiam esta receitinha que ganhei de uma amiga. Ideal para fim de semana.

SALADA DE ARROZ INTEGRAL.

03 xic. de arroz cozido e frio

01 xic.  de salsichas chester cozida e picada

1/2 xic de queijo prato em cubos

01 pepino japonês em cubos

01 tomate sem sementes, em cubos

01 xic. de maçãs picadas

01 c. (sopa) de alcaparras

1/2 xic de cebolinhas picadas

Suco de 01 limão

Ovos cozidos

Alface

Hortelã para decorar.

Misture tudo, sirva sobre o alface e decore com o hortelã.

Se gostar pode colocar azeite virgem.

(Bom apetite)

Lulú, 16 de MAIO de 2014 .

A Razão começa na cozinha.

   Olá amigos.
 Bem interessante. Li no livro de Allan Percy  e passo para vocês
 porque achei que dá para refletir.

 

 A Razão começa na cozinha.

 

 Da mesma forma que a gastronomia de uma região define

 seus valores e sua visão de mundo, o que acontece na oficina do

 estômago- como dizia Cervantes - revela nosso momento

 espiritual.

 O comentário de Doris Dörrie (como cozinhar sua vida)

 discute questões essenciais sobre a alimentação e sua

 importância em nosso modo de viver. O filme está centrado

 no cozimento zen Edwardn Brown, que conta aos

 dissípulos o segredo de sua arte: na verdade, são os alimentos que

nos cozinham.

 Ele vê no ato de cozinhar - de fazer pão a escolher e picar

 hortaliças - uma demonstração de amor por si mesmo

 e pelos outros. Que atividade humana tem maior

 transcendência que a  preparação de combustível

 para nosso veículo vital?

 Mal comparando, se pusermos o combustível  errado em

 um automóvel, ele acabará apresentando algum defeito.

 Assim o momento de comer não deveria ser um ato

 rotineiro sem importância.

 Quando preparamos nossos alimentos, estamos fazendo uma

 escolha transcendente para a  saúde e o espírito.

 

 Lulu,   28 de ABRIL de 2014.

 

Período Pascal

  Olá amigos.

  Estamos vivendo o período pascal,seguido pela Igreja Católica, que é a que eu sigo, embora não seja assídua.
  Antigamente , a prática religiosa, neste período era muito exagerada. Hoje em dia , está mais fácil seguir alguns preceitos na intenção  de um pequeno sacrifício, agora na Semana Santa.
  Vamos tentar fazer alguma penitência?

Jejue verdadeiramente 

nestes dias que antecede a Semana Santa

Jejue de julgar os outros

e encontre Jesus Cristo que vive neles.

Jejue de palavras que ferem

e farte-se de frases que purificam.

Jejue de descontentamentos

e viva cheio de gratidão

Jejue de ofensas e injúrias

e farte-se de mansidão e paciência

Jejue de pessimismo 

e encha-se de esperanças e otimismo

Jejue de preocupações

e satisfaça-se de confiança em Deus.

Jejue de lamúrias e queixas

e satisfaça-se com as coisas  simples da vida.

Jejue de pressões

e farte-se de orações.

Jejue de tristezas e amarguras

e encha seu coração de alegria.

Jejue de egoismo

e encha-se de compaixão para o próximo.

Jejue de rancores

e encha-se de atitudes de reconciliações.

Jejue de palavras

e fique em silêncio para escutar a outros.

Tenha certeza , que a melhor preparação para

a Páscoa, está no amor ao próximo!

( sem autor)

Lulú, 10 de ABRIL de 2014.

O Amor

Olá amigos.
Gostei deste texto que li hoje. 
Acho que vocês vão gostar também.

O amor.  

(Cecília Meirelles)

O amor... É difícil para os indecisos,

é assustador para os medrosos,

Avassalador para os apaixonados!

Mas os vencedores no amor, são os fortes.

Os que sabem o que querem e querem o que têm!

Sonhar um sonho a dois, é nunca desistir da busca de ser feliz,

é para poucos!!!

Lulú, 9 de ABRIL de 2014.