A Razão começa na cozinha.

   Olá amigos.
 Bem interessante. Li no livro de Allan Percy  e passo para vocês
 porque achei que dá para refletir.

 

 A Razão começa na cozinha.

 

 Da mesma forma que a gastronomia de uma região define

 seus valores e sua visão de mundo, o que acontece na oficina do

 estômago- como dizia Cervantes - revela nosso momento

 espiritual.

 O comentário de Doris Dörrie (como cozinhar sua vida)

 discute questões essenciais sobre a alimentação e sua

 importância em nosso modo de viver. O filme está centrado

 no cozimento zen Edwardn Brown, que conta aos

 dissípulos o segredo de sua arte: na verdade, são os alimentos que

nos cozinham.

 Ele vê no ato de cozinhar - de fazer pão a escolher e picar

 hortaliças - uma demonstração de amor por si mesmo

 e pelos outros. Que atividade humana tem maior

 transcendência que a  preparação de combustível

 para nosso veículo vital?

 Mal comparando, se pusermos o combustível  errado em

 um automóvel, ele acabará apresentando algum defeito.

 Assim o momento de comer não deveria ser um ato

 rotineiro sem importância.

 Quando preparamos nossos alimentos, estamos fazendo uma

 escolha transcendente para a  saúde e o espírito.

 

 Lulu,   28 de ABRIL de 2014.