PITANGA

  Olá amigos.

 Minha pesquisa de hoje é sobre PITANGA, uma frutinha que cultivamos em nosso quintal e foi muito bom saber mais sobre essa frutinha e com prazer
 passo para vocês.

PITANGA

A PITANGUEIRA (Eugenia uniflora) é árvore

nativa da Mata Atlântica brasileira.

Atinge a altura de 02m a 4m de altura

e suporta podas fortes.

É também cultivada em quintais domésticos,

Seu plantio é o mais simples possível, é somente colocar

uma semente no  solo ou em saquinhos para transplante posterior.

As PITANGUEIRAS quando tem frutos, é um atrativo para os pássaros e animais silvestres em geral

Normalmente o fruto é amarelo rosado mas tem variedades de cores como o vermelho rubro

chegando até o preto quando está maduro.

O chá das folhas é indicado no combate a diarréia,e

desinteria. É adstrigente,analgésica, depurativa,digestiva, estimulante, vermífuga, auxilia

na afecção do fígado,bronquite,cólica menstrual,

diabete , gota,hipertenção, e infecções da  garganta.

Fotos da internet.

A PITANGA é muito rica em vitamina A entre outras.

Na cozinha a PITANGA se presta em pratos salgados,

sucos, licores, vinhos,geléias, doces e tudo o mais que a criatividade de cada um, permitir.

Geléia de pitanga.

06 xícaras de polpa de PITANGA sem água.

06 xícaras de açúcar.

Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até começar aparecer caminho no fundo da panela.

Sirva com torradas, bolachinhas, em recheios de bolos

e tortas e até pura.

Lulú, 04 de JULHO de 2012.