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quarta-feira, 16 de janeiro de 2013

A felicidade segundo Stº Agostinho


  Olá amigos.
Todos nós vivemos correndo atrás da felicidade.
Acho que ela está presente o tempo todo, nós é que não
 a enxergamos. Vejamos o texto seguinte:


A Felicidade segundo Santo Agostinho.

Onde e quando experimentei a felicidade para poder amá-la,
recordá-la e desejá-la?
Eu não sou o único , nem são poucos os que desejam 
ser felizes;mas todos, sem exceção, o querem.
Se não conhecêssemos com precisão essa felicidade,
não a desejaríamos com vontade tão firme.
Que significa isso? Ex:
 Se perguntarmos a dois homens se querem fazer o 
serviço militar, pode acontecer que um responda
sim e o outro não. 
Mas se lhes perguntarmos se querem ser felizes, 
ambos responderão imediatamente, sem hesitação, que o querem.
E quando um aceita o serviço militar e o outro o 
rejeita , assim o fazem para serem felizes.
Todos querem ser felizes, como também querem a 
alegria. E é justamente a alegria que chamamos
de felicidade.
Como ninguém pode dizer que nunca experimentou a 
alegria, ela é encontrada  na memória, e é 
reconhecida sempre que se ouve a palavra Felicidade.
Portanto Senhor, não podemos dizer que todos queiram
ser felizes Encontrando a alegria em Ti, de Ti, e por Ti-
única felicidade- 
certamente não querem ser felizes.
Ou talvez o queiram , mas " não fazem o que desejariam, 
porque a carne tem aspirações contrárias do espirito
e o espirito contrária a carne"...

Verdade ou falsidade? A verdade gera ódio...
Felicidade é  gozo da verdade.
Deus é a verdade.

Lulu, 16 de JANEIRO de 2013.

segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Bolo Molhadinho de Laranja com Coco.


  Olá amigos.
 Vamos começar essa semana fazendo uma visita a despensa e começando a fazer a lista das compras? Será que vocês têm tudo para fazer esse bolinho que vou dá a receita, para um lanchinho no fim de semana? O bolo é simples. Vamos à receita?

BOLO MOLHADINHO DE LARANJA COM  COCO

03 xic. (chá) de farinha de trigo
02 xic. (chá) de açúcar
06 ovos
1.1/2 c. (sopa) fermento 
1. 1/2 xic. (chá) de suco de laranja natural

Cobertura - :1/2 litro de leite
200 ml. leite de coco
1/2 (xic) açúcar
1/2 lata de leite condensado
Coco ralado a gosto.

Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas e bata mais, 
junte o açúcar e bata bem e depois misture com colher de pau, a farinha peneirada com o fermento alternando com o suco de laranja.
Asse em assadeira untada e enfarinhada, até que 
enfiando um palito no bolo, este saia limpo.
Retire do forno, e ainda quente, despeje por cima
o leite misturado com o leite de coco e o açúcar.
Regue então toda a superfície do bolo, 
com o leite condensado. Por cima espalhe coco ralado.
Leve a geladeira por algumas horas.
Retire o bolo da geladeira, corte em quadrados
coloque em forminhas de papel. 
Sirva gelado.

Lulu, 14 de JANEIRO de 2013.

sexta-feira, 11 de janeiro de 2013

Torne-se um oceano


  Olá Amigos
  Tempos atrás ouvi de Ana Maria Braga, no programa 
Mais Você, na Globo, imprimir e guardei. Numa arrumação hoje, encontrei e mando para meus amigos blogueiros.

Torne-se um oceano.

Mesmo antes de um rio cair no oceano
ele treme de medo
Olhe para trás, para toda jornada:
Os cumes, as montanhas, o longo caminho sinuoso
através das florestas, através dos povoados
e vê a sua frente um oceano tão vasto, que entrar nele 
nada mais é  do que desaparecer para sempre.

Mas não há outra maneira.
O rio não pode voltar.
Ninguém pode voltar.
Voltar é impossível na existência.
Você pode apenas ir em frente.

O rio precisa se arriscar e entrar no oceano.
E somente quando ele entra no oceano
é que o medo desaparece, porque então o rio saberá 
que não se trata  de desaparecer no oceano...
Mas se tornar oceano.
Por um lado é o desaparecimento,
por outro é o renascimento.

Assim somos nós.
Só podemos ir em frente e arriscar.
Coragem!!!
Avance, lute e se torne oceano!

Lulú, 11 de JANEIRO de 2013.

terça-feira, 8 de janeiro de 2013

Dicas


  Olá amigos.

 Para quem gosta de cozinhar, aqui estão algumas dicas que ajudarão no preparo dos alimentos.


1-: O sal desidrata as carnes e as verduras. 
Se for fazer um bife acebolado, não coloque sal, pois juntará muita água e endurece. O sal somente depois que o bife ficar pronto.

2-: Quando for dourar cebola, junte um pouco de açúcar, assim ela doura mais rápido. 

3-:  Colocar um pouco de sal na cebola fatiada, e colocá-las em óleo quente, elas soltarão mais líquido e ficarão no ponto mais rápido.

4-: Os grãos cozerão mais rápido  se só colocar o sal
apos o início da fervura.

5-: Lombos, se preparados cozido, para depois levar ao forno
para dourar, deve-se colocar Água, ou leite ou outro líquido, até na altura de 3/4  da carne. Assim quando for fatiar, não desfiará.

6-: Se colocar dentes de alho de molho em uma vasilha com água,
durante 30 minutos, a pele soltará com facilidade e as mãos não ficarão ardendo.

7-: Se colocar dentes de alho no microondas, as cascas
sairão imediatamente.

8-: Se for fritar alguma coisa na manteiga, coloque um 
pouco de óleo , assim a manteiga não queima.

Lulú, 8 de JANEIRO de 2013.


segunda-feira, 7 de janeiro de 2013

Baião de Dois


   Olá amigos.
  Espero que a passagem de Ano para 2013, tenha sido muito bom para vocês e desejo que este Novo Ano seja de paz, saúde e abençoado por Deus.

Minha primeira postagem este ano, é para atender um pedido de Ana Karla, para que eu envie uma receita para Regina Castro.
E é com prazer que atendo o pedido.

 Baião de Dois.

É uma receita nordestina e que agrada muito. 
Eis a receita:

01 kg. carne seca cortada em cubos pequenos e dessalgada
1/2 quilo de feijão verde ou macaça
01 paio cortado em cubos pequenos
01 cebola picadinha
02 dentes de alho amassados
02 c. sopa de óleo
150 grs de toucinho branco, cortado em cubos pequenos
2.1/2 xic. arroz lavado e escorrido
150 grs. de queijo de coalho cortado em cubos
02 c. (sopa) de coentro picado.
Sal a gosto
08 xic. (chá) de água

Em uma panela coloque o toucinho branco, a carne, o paio, 
o óleo e frite até ficar tudo macio, acrescente o alho e a cebola e refogue mais um pouco. Reserve.
Em outra panela coloque o feijão e o arroz e cozinhe até os dois ficar al dent. (São mais ou menos 8 xic. de (chá) de 
água.) 
Apague o fogo junte o refogado das carnes, o queijo de coalho, misture tudo, coloque numa travessa e por cima salpique o coentro picado.
(se quizer um sabor mais forte, salpique
 queijo parmezão por cima)

Lulú, 7 de JANEIRO de 2013.