Dicas de Cozinha

  Olá amigos.


 Olá amigos.

 Vamos conhecer alguns segredos para facilitar nosso trabalho na cozinha, e dar mais sabor aos alimentos?

foto da internet

1-: No preparo da massa  para panqueca, coloque meia cebola

ou um dente de alho, e bata tudo no liquidificador.

A massa vai ficar mais saborosa.

2-: Para a manteiga não queimar ao colocá-la para derreter,

coloque um pouco de óleo, assim 

a manteiga não queima.

Coloque dentes de alho no microondas por 15 segundos

e as cascas sairão imediatamente.

3 -: Coloque dentes de alho em uma vasilha com água

durante duas horas,que as cascas sairão com mais 

facilidade e as mãos não ficarão ardendo.

4 -: Se fizer lagarto na panela e for colocar algum caldo

ou água, que seja até três  quartos da altura da carne,

assim quando for fatiá-la, não desfiará.

fotos da internet

5-: O frango guizado ficará mais saboroso e com aspecto melhor,

se deixar tostar um pouco o molho. 

Aí coloque meia xícara d'água, deixe ferver um pouco para refazer o molho.

6-: Para o frango guizado ficar mais apetitoso, primeiro

 frite os pedaços até dourar e na mesma panela

 continue o preparo do mesmo.

Lulu,  02 de MAIO de 2012.