Estive pensando como começar minhas mensagens este ano. Tive então a ideia de falar um pouco sobre os vegetais e verduras e porque não, as frutas também.
Para começar pesquisei sobre o BRÓCOLIS, e como o meu consumo desse vegetal é mínimo, vou acrescentá-lo à minha dieta a partir de agora.
BRÓCOLIS
Pesquisei na Vikpedia e outras fontes.
O BRÓCOLIS é uma das formas cultivadas de couve, tal como a couve flor, couve de bruxelas, repolho, couve-nabo, entre outras.
As folhas, as flores e os pedúnculos florais são comestíveis.
Os BRÓCOLIS são também medicinais, graças ao seu teor elevado de cálcio, que é de 47mg. por cada 100grs. de flores
e 51 mg. em cada 100 grs. de folhas, o que representa cerca de cinco vezes a dose existente no leite.
Por isso esse vegetal é um bom construtor dos ossos e dentes.
De acordo com pesquisas, os BRÓCOLIS e os repolhos ajudam a evitar câncer de próstata .
Contém ácido fólico necessário às gestantes, selênio e
potássio. É também antioxidante e previne vários tipos de câncer tais como o de pulmão, de cólon, e mama.
Reduz o colesterol. ajuda a regular a insulina e o açúcar
no sangue.
Tudo se for consumido três porções por dia.
O cozimento deve ser rápido em pouca água
ou no vapor que ajuda a manter os nutrientes.
Pode ser usado crú ou cozido, em cremes, tortas, bolos
ou em simples saladas.
A melhor forma de consumir é em suco.
Suco de BRÓCOLIS
03 flores de Brócolis
suco de 02 laranjas
1/2 copo de água
açúcar , é melhor não colocar.
Bater tudo no liquidificador e beber imediatamente.
Oie querida!
ResponderExcluirAMO brócolis e até como pouco diante de tanto que curto, mas gosto de comer normalmente, cozido na água e sal pra sentir o gostinho dele melhor... Mas confesso que até estou para experimentá-lo de outras formas, mas... em suco, tenho coragem não...kkkk
Beijo, beijooooo
She
Adoro brocólis em saladas ou outro jeito, mas ainda não tomei o suco. Vou experimentar.
ResponderExcluirum grande bjo,
Sheyla
http://blogdmulheres.blogspot.com
Eu gosto muito de brócolis, mas o suco...hum, será que é bom?
ResponderExcluirBoa semana Mamy.
Xeros