Selinho

  Olá amigos.


 Minha postagem hoje, é para agradecer um mimo que recebi da amiga Yasmine.
 Ela fez este selinho para mim e enviou-me através do meu email.
 Agradeço muito , amiga, seu carinho. Que Deus à abençoi.

 Este é o selinho:

Tem tudo a ver com meu blog.
O vermelho faz com que o apetite fique mais ativo.

Lindo Yasmine, adorei.

Lulú, 14 de março de 2011. 

Maxixi

 Olá amigos.


Acho que todos conhecemos o legume "maxixi" se não, vou dar algumas dicas que captei na  net.

  

O maxixe é um legume que ajuda na formação das células, ajuda a evitar problemas de próstata, diminui o acúmulo de colesterol nas veias, acaba com as manchas brancas nas unhas, e ajuda a cicatrizar ferimentos internos e externos.

Contém ferro, zinco, vitamina c, e muito mais .

O maxixe bem verdinho, ainda sem sementes, pode ser usado cortado bem fininho como o pepino em saladas, ou cortado em rodelas bem fininhas e temperado com sal, pimenta,limão, e cebolinha.

  É bom também cozido no feijáo. Ou pode também preparar uma maxixada com ou sem carne, misturado com abóbora e quiabo.

Ou preparar uma maxixada como a que gosto de fazer.

Vejam a foto da minha maxixada:

e a receita:

Maxixada da Lulú

20 maxixes raspados e cortados em rodelas

1/2 copo de leite de côco

01 copo de água

01 c. (chá) de sal

01 cebola picada

1/2  pimentão verde picado

1/2 pimentão vermelho picado

01 tomate picado

1/2 xic. (chá) de coentro picado

01 dente de álho amassado.

Misture tudo e leve ao fogo baixo até estar quase seco. Aí junte

1/2 xic. (chá) de nata ou creme de leite

02 c. (sopa) azeite

Misture bem deixe começar a ferver. apague o fogo e sirva quente ou frio.

Lulú, 12 de março de 2011. 

Doce

 Olá amigos.

 

 Sabem como sou na minha cozinha? vou contar-lhes.

 Na minha cozinha,  nada se perde, tudo se transforma.  Se não quero usar as sobras no mesmo dia, congelo e uso posteriormente.

 Assim fiz hoje: Sobraram  algumas bananas, das compras de frutas da semana, estavam bem madurinhas, aí transformei num doce.

Vou dizer como fiz.

Doce de banana com frutas cítricas.

08 bananas bem maduras e amassadas com um garfo.

01 copo de polpa de frutas cítricas (abacaxi, pitanga, maracujá, laranja-suco,morango, etc) batidos no liquidificador.

01 kg. açúcar

Mistura tudo, e leva ao fogo mexendo sempre. até que tocando o dedo, na parte sem doce, da colher de pau, sinta que está ligando.

Pode servir com queijo, creme de leite, pode até usar como recheio de bolos.

Ummmmmmmmmmmmm, uma delícia.

Lulú, 11 de março de 2011.  

Encontro

 Olá Amigos.

 No dia 26 de fevereiro, participei do primeiro encontro de blogueiras, promovido por Ana Karla de Misturação. 

 Aconteceu no Passo Alfândega, um local muito bonito aqui em Recife.

Este é um cantinho na entrada .

Aqui, a cúpula.

Aqui, é o piso terréo. 

Estas são as blogueiras que estavam presente: Elaine, Karla, Gisa, Lulú e Mari.

Muitas prometeram mas por algum motivo não compareceram.

Passamos um tempinho conversando, e sabendo um pouco mais, sobre as atividades das companheira.

Foi um prazer enorme, conhecê-las.

Lulú, 10 de março de 2011.

Voltei.

  Olá Amigos.


  Voltei hoje, passei 11 dias curtindo minha família, meus amigos e meu Recife.
 Período de carnaval, Recife e Olinda é uma folia só.
 O carnaval propriamente dito , começa com o Galo da Madrugada, mas a partir de janeiro , todo fim de semana em Olinda já se brinca um carnaval, com desfile de blocos, maracatus e o povão prestigiando.
 O carnaval em Recife, é muito bonito com desfile de blocos, maracatus, bumba meu boi, cabloquinhos,etc, além de shows  com artistas locais e convidados.
 Em Olinda tem uma tradição: desfile de bonecos gigantes, que representa personagens políticos e artistas. Eis alguns:

O carnaval Pernambucano, é participativo. As atrações desfilam no meio do povo. Todos dançam, cantam e brincam ao som de orquestras que também desfilam com o povo.

Mas hoje é dia do Chá da Tina, e eu vou levar estas fotos  para que os convidados dela , vejam como é o carnaval do meu Pernambuco.

Lulú, 08 de março de 2011.

Bolo duplo.

  Olá amigos.

Domingo passado foi o aniversário do meu genro Gustavo. Minha filha preparou um belo almoço e uma super sobremesa. Mas não tinha um bolo para , em volta dele, cantarmos o tradicional parabéns.

 Fui para a cozinha e preparei um, que vou deixar aqui a receita.

Bolo Ouro e Prata.

06 gemas (reserve as claras)

250 grs manteiga

500 grs de farinha de trigo

300 grs de açúcar

300 ml. de leite

01 c. (sopa) de fermento.

Bata a manteiga com as gemas e o açúcar até ficar claro.Junte a farinha de trigo peneirada com o fermento alternando com o leite.

Asse em forma redonda, com 30 cm. de diâmetro, untada e enfarinhada. até que enfiando um palito este saia seco.

Faça outra receita igual a primeita, substituindo as 06 gemas por 06 claras. Proceda igual a primeira.

Recheio

200 ml. de suco de limão

02 latas de leite condensado.

Misture o suco com o leite condensado até unir bem e tomar consistência para espalhar.

Corte os dois bolos ao meio , na horizontal, e coloque numa bandeja, meio bolo feito com as gemas, coloque um pouco do recheio, coloque por cima metade do bolo feito com claras e coloque mais recheio, e faça assim com as dus metades restantes dos bolos. Cubra todo bolo com o restante do recheio e decore a gosto.

Se desejar, faça dois bolos separados e recheie a gosto.

Lulú, 03 de março de 2011.

Férias

  Olá amigos.

  Estou em Recife, cidade que vive em meus sonhos. Já morei em várias cidades pernambucanas, conhecí algumas capitais brasileiras e tive muita vontade de passear no exterior  o que não aconteceu até hoje e que agora já não tem mais muita importância para mim.
  Estar em Recife para mim é mararavilhoso. Aqui estão meus filhos, meus irmãos, netos e bisneto. Já não tenho mais grandes sonhos, quero mesmo é estar perto dos meus.
 Por onde passei deixei muitos amigos e teria grande prazer em reve-los. Os meus colegas do tempo de colégio, teria grande alegria em encontra-los. Tenho esperança, mas acho que vai ficar na saudade.
 Por enquanto, além de meus familiares, estou  curtindo  o mar, o por do sol que é muito bonito no litoral, o passeio pela manhã no calçadão e quando  voltar para casa ,mostrarei a beleza do meu Recife para vocês aqui neste cantinho.

                                             Lulú, 02 de março de 2011.