Frutas, Verduras e Legumes.

  Olá amigos

 Lembrei hoje das minhas pequenas pesquisas sobre Frutas, Verduras e Legumes e me dei conta que não havia pesquizado sobre o Tomate.
 Fiquei surpresa com os poderes medicinais que o Tomate possue. Então vou passar para vocês.

TOMATE.

O tomate é de horigem peruana.

Seu nome científico é Solanunly copersicum.

Os mais importantes são os que medem de 05 a 10 cm de diâmetro.

Existe o Tomate Monstro que chega a pesar 01 quilo e que tem uma rodela cinza em torno do pendúnculo.

O Tomate possue vários elementos vitamínicos tais como:

rádio, ferro, cobre, boro, níquel, cobalto, licopeno, flavonoides, fósforo e potássio.

O Tomate estimula as enzimas, previne coagulação sanguínea, é anticancerígeno porque inibe as enzimas responsáveis pela metástase das células cancerígenas.

Cura anemia, fraqueza, palidez, aumenta a resistência física,

age sobre os ossos, disturbios nesvosos, stress e problemas de obesidade, além de fortalecer o cérebro auxiliando no aprendizado.

O magnésio protege contra doenças vasculares, hipertensão, nervosismo, tensão pré menstrual, problemas de próstata, combate depressão, e tremores, enquanto que o potássio  age também  contra fraqueza em geral, arritimia e pressão alta.

A vitamina B2 -(riboflavina) protege  contra disturbios nos olhos, disturbios digestivos, fermentos na boca.

Apresenta ainda outros benefícios provenientes da vitamina C que aumenta a imunidade contra resfriados e outras infecções inclusive a AIDES

O Tomate pode ser consumido cru, cozido ou em molhos que não perdem suas propriedades.
Evite os tomates verdes pois são contra indicados para os rins.
Se for possível evite os molhos e extratos industrializados
por conterem química que não são saudáveis.

Para quem quiser ler:
http://www.vigorevida.com.br/

Lulú,  26 de MARÇO de 2012.

Formas de Amar

  Olá amigos.

 Ando meio afastada. Estou cuidando de minha saúde que está precisando de atenção.
 Mesmo assim, participei de Formas de Amar, do blog Pensando em Família - da Norma.

Lí todas as postagens, gostei de todas, bonitas, alegres , emocionantes. Aprendi muito e vou esperar a próxima oportunidade para melhor me expressar.

Mas a que mais me emocionou foi a de Rosélia, de Orvalho do Céu.

Um amor como ela descreveu, a forma como seu amado a amou, é simplesmente único. As minhas lágrimas fluiram , nunca havia sonhado que um amor como este, da Rosélia, pudesse ter existido.

Minhaq mãe falou sua vida toda, do amor que ela sentia por meu pai, e que eu já achava impossível se gostar tanto de uma pessoa daquele modo. Mas era ela que o amava. Mas não era como o de Rosélia.

Parabéns! Rosélia ,por ter vivido , e por ainda viver esse amor lindo, romântico, cheio de cumplicidade, enfim, um sonho.

Lulú,  23 de MARÇO de 2012.

Rocambole

 Olá amigos.
Estou sem postar porque estou sem inspiração,e estou investigando o que há com minha saúde, pois não estou muito bem.
 Mesmo assim, hoje  fiz um rocambole e vou passar a receita para vocês. Só que lembrei de tirar a foto quando já havia cortado. as fotos são de metade d rocambole

Rocambole salgado.

700 grs.de batata inglesa

01 c. (sopa) manteiga

1/2 xic. (chá) leite

01 c. (sopa) de farinha de trigo

02 ovos.

01 copo de requeijão

queijo parmezão ralado

01 copo de molho vermelho.

Descasque as batatas e cozinhe em água e sal.

Escorra as batatas e coloque-as quente na tigela da batedeira

e bata até ficar uma massa. Coloque a manteiga e bata até misturar, acrescente os ovos e bata até unir e em seguida coloque o leite e por último a farinha de trigo.

Unte e enfarinhe uma assadeira, espalhe a massa e asse até que enfiando um palito este saia seco.

Vire sobre um pano de prato, passe o requeijão por cima e em seguida a carne moída. 

Enrole com o auxílio do pano de prato, coloque 

num prato e por cima coloque um molho vermelho

e por último queijo ralado.

Lulú, 14 de MARÇO de 2012.