SALADA DE PÃO DE FORMA

  Olá amigos.

 O clima já está esquentando e já é tempo de mudar a alimentação para algo mais leve. Trago hoje uma sugestão de salada, prática e saborosa.

SALADA DE PÃO

01 pão de forma descascado e cortado em cubos pequenos

300 grs  de presunto em cubos

150 grs. de passas sem sementes

200 grs. azeitonas picadas

06 tomates sem sementes cortados em cubos

01 cebola picada

Cebolinha e salsa picada, a gosto

02 maçãs verdes em cubos

02 maçãs vermelhas em cubos

02 cenouras em cubos, cozidas

01 pimentão vermelho em cubos

Ketchup, mostarda, maionese para ligar

alface para forrar o prato

Junte as azeitonas, tomates, cebola, cebolinho e salsa, pimentão

 tempere com azeite e sal e reserve.

Junte as passas, presunto, maçãs, cenouras e tempere com mostarda e ketchup.

Misture as duas saladas, junte o pão e misture e ligue com maionese.

Forre um prato com alface, coloque a salada e alise.

Decore a gosto.

(Se preferir pode juntar creme de leite com iogurte natural misturados, para substituir a maionese)

Sirva gelada.

(A foto é da net, só para ilustrar)

Lulú,  27 de SETEMBRO de 2012.

Almondegas

  Olá amigos

 Hoje fui para a cozinha pensando o que fazer para o almoço.
Procurei na geladeira e entre outras encontrei carne moida. O que fazer?

Almondegas

500 grs de carne moida

02 c. (sopa) de farinha de trigo

01 tablete de caldo de carne desmanchado em 1/2 xic de água

02 dentes de álho amassado

02 c. (sopa) de vinagre

01 c. (chá) de colorau

Misture tudo, faça bolinhas do tamanho desejado e cozinhe no molho de tomate



Molho

02 tomates picadinhos

1/2 cebola picada

02 c. sopa) de pimentão picado

galhinhos de coentro

02 c. (sopa)óleo

02 chic. de água.

Refogue a cebola no óleo, jumte os outros ingredientes,

deixe ferver, acrescente as almondegas, tampe e deixe no fogo baixo até formar um molho grosso.

Sirva com arroz branco e pure de batatinhas.

(foto da internet)

Lulú,  25 de SETEMBRO DE 2012.

Bolo de Iogurte de Liquidificador

 Olá amigos.

Mais uma semana de trabalho se inicia hoje. Chega um momento que senrimos vontade de tomar um cafesinho com uma fatia de bolo, vamos fazer um, para levarmos para o trabalho amanhã, ou mandar no lanche da escola, das crianças?

Bolo de Iogurte no liquidificador

01 pote de iogurte com mel (170 grs)

1/2 copo de óleo

02 copos de açúcar

02 copos de farinha de trigo

03 ovos

01 c. (sopa) de fermento.

   Bata todos os ingredientes, com excessão do fermento, no liquidificador. Em seguida coloque a massa numa bacia e acrescente o fermento peneirado e mexa levemente.
  Derrame a massa numa forma de buraco no centro, untada e salpicada com açúcar misturada com canela.
  Leve a assar em forno pré-aquecido, (200°), por aproximadamente 40 minutos.

   ( http://gnt.globo.com/receitas)

                                                                                 Lulú,  24 de setembro de 2012.

 



Maison Gigi

Olá amigos

 Hoje é para agradecer a Gisa, do blog Maison Gigi, que nos ofereceu um premio para sorteio, pela passagem do aniversário de seu blog. Sabem quem ganhou? EU, rsrsrs.

Eis o vestido:

Adorei e já usei

Muito obrigada Gisa.

Bolo de amendoim gelado

  Olá amigos.

 Vamos começar a semana com uma receitinha de bolo?

Bolo de Amendoim Gelado

06 claras em neve

06 gemas

 06 c. (sopa) de açúcar

02 xic. (chá) de amendoim torrado e moido

06 c. (sopa) de farinha de rosca

                                                         

Bata as claras, acrescente as gemas uma a uma e em seguida o açúcar aos poucos. Misture então a farinha de rosca com o amendoim e vá misturando aos ovos batidos, lentamente, em movimentos leves.

Coloque imediatamente em duas formas iguais, untadas e

enfarinhadas, asse em forno moderado pré-aquecido,

por 20 minutos mais ou menos.

Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Recheio

01 xic de (chá) de manteiga sem sal

1/2 xic. (chá) amendoim torrado e moido

01 lata de leite condensado.

Bata a manteiga até ficar mole, e sem parar de bater coloque

o amendoim e em seguida o leite condensado em fio.

Deixe na geladeira até a hora de usar.

Recheie o bolo fartamente, coloque o outro em cima

 e cubra com o restante do recheio, salpique amendoim ralado e decore a gosto.

Sirva gelado.

Lulú, 17 de SETEMBRO de 2012.

Cebola-2

 Olá amigos.

 Recebi esta semana este email , achei bastante interessante, já que  não tem nenhuma contra indicação, a não ser   o cheiro da cebola e que pode ajudar na nossa saúde. Veio bem a calhar , pois estamos  com umas mudanças loucas de clima que sempre nos traz uma gripe.

O segredo da cebola.

(Este texto é o relato de um médico cujo nome não aparece)

Em 1919 quando uma gripe matou 40 milhões de pessoas no, mundo. 

Havia um médico que visitava muitos granjeiros para tentar  ajudar a combater a gripe.

O médico chegou a uma granja e para sua surpresa, todos estavam    muitos saudáveis. Quando o médico lhes perguntou o que estavam fazendo de diferente, a esposa respondeu que havia colocado uma cebola com cascas em um prato nos cômodos da casa. O médico não podia crer... perguntou se podiam lhe dar uma delas para colocar no microscópio. Ela lhe deu e o médico encontrou o vírus na cebola.

Obviamente ela havia absorvido a bactéria mantendo saudável toda a família.

Também minha cabeleireira me contou que há vários anos muitas de suas funcionárias caiam enfermas com gripe e suas clientes também. No ano seguinte ela colocou várias cebolas em pratos, pelo local. Para sua surpresa ninguém de sua equipe caiu enferma.

Mandei então essa informação à uma amiga que me contou

o seguinte: contraí pneumonia e estive muito enferma...

Topei com um artigo que dizia que deveríamos cortar ambos os extremos de uma cebola, furar com um garfo um dos extremos

e colocá-la em um prato ao lado do paciente à noite.

Dizia que a cebola se tornaria negra pela manhã por conta dos germes... dito e feito, sucedeu tal e qual... a cebola

estava um desastre e eu comecei a melhorar.
Outra coisa que li no artigo, é que cebolas e alhos disseminados na habitação nos salvam de muitas doenças pois têm poderosas propriedades antibacterianas e antissépticas".

Lulú, 24 de AGOSTO de 2012.

PARABÉNS!

 Olá amigos.

  No próximo dia 23 de agosto, é o terceiro aniversário do blog 
ORVALHO DO CÉU da nossa amiga Rosélia.

 

 

            Dias passados participamos de uma blogagem promovida pela Rosélia que falava sobre o que`é uma pessoa espiritual.

E agora, desde o início deste mês, ela é que está nos prestigiando

ao festejar seus tres anos de blogagem,nos presenteando

com selinhos  contendo o pensamento nosso, sobre o que é ser uma pessoa espiritual. O meu foi o seguinte:

Parabéns para Rosélia pela festa que está promovendo

para comemorar tres anos de seu blog.

Que fique entre nós, dando um exemplo de amisade, espiritualidade, carinho e persistência, por muitos anos.

Obrigada amiga.

Lulú, 14 de AGOSTO de 2012.